武汉户部巷有什么必吃美食？ 2013年，初至户部巷，蔡澜先生曾评价武汉：“处处的早餐文化，因生活优裕而处于消失之中，武汉的街头巷尾还在卖，我将之冠上‘早餐之都’”。所以，这次蔡澜先生来武汉的行程中，早早就确定了重游户部巷的安排，他喜欢这里。2017年4月22日早上，蔡澜先生再次探访户部巷，这里又会是一副怎样的光景呢？请看小编的独家陪同—食神走在过早一条街早上八点左右，天气晴朗、阳光清亮，这个时节的武汉昼夜温差还较大。各色小吃的档口已经开始营业，早点的味道在空气中弥漫，人们从香气中醒来了。八点四十分，蔡澜先生一行乘车到达，只为了江城这顿美味早餐。相遇之时，只见他一身新古典中式服装，拄着拐杖，精神矍铄。姬图米领队陪同他从户部巷门口开始，开逛美食街。蔡澜先生的两个助手，随即开始了在两个直播平台上的直播。他邀请了韩大等两位忘年交，一起逛街，众人欣喜。一行人缓缓前行，蔡先生边走边解说，热干面、蛋酒、豆皮、面窝、牛肉粉、欢喜坨、米粑粑、糯米鸡、油香…对于这么丰盛的品类与热闹氛围，他连连叹道：“这不得了啊不得了！在与这些武汉传统小吃相遇时，他都会停下来直播摊主的美食制作过程。瞧，这位可爱的老先生，先在豆皮摊停了下来，看金黄色的豆皮正在。
为什么去过武汉的人都说热干面很难吃？ 如题。传说不是热干面很好吃吗？我来回答这个问题！怒答！声明一下，武汉人，土生土长，专注武汉生活二十六年。热干面不好吃一般分为以下几个原因： 1、拌面技术；。
有着“汉味早点第一巷”之称的武汉户部巷值得一去吗？户部巷都有哪些不可错过的美食？ 上世纪70年代，户部巷只是一条150米的陋巷，有人在巷中做早点养家糊口，从而有了石婆婆热干面、陈氏红油牛肉面等众多名小吃。后来，随着政府的规划与市场的作用，以及靠近长江与黄鹤楼的地理位置，逐渐游人如织，成为了汉味小吃外来游客的第一巷。如今，随着大成路、水陆街、天声街的兴起，户部巷的过早被无数人诟病，甚至认为是外地人开店骗外地人的地方，但仍有许多美食值得尝试。华美汤包，其汤包用各色蔬菜汁液，做成彩色汤包皮，在国内当属首创。其汤包鲜而不腻，皮薄汁多，实属上品。蔡明纬热干面，与常青麦香园不相上下，难得是室内敞亮，桌椅干净，喧嚣全无，是户部巷用餐环境上佳的店子。石婆婆热干面，从户部巷兴起之时就开始做热干面，至今不衰。徐嫂糊汤粉，武昌有名的糊汤粉，老字号。深得名师的真传，使得很多老武汉都称赞她的糊汤粉还是记忆中的味道。老何记豆皮，在户部巷做了近二十年的老味道。老谦记枯豆丝，其脍炙人口的枯炒牛肉豆丝、牛肉煨汤，家喻户晓，饮誉近百年。
