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川味鱼香肉丝的做法，川味鱼香肉丝怎么做请看步骤：1.猪里脊肉先切片再切丝，丝要切的细，比食指长略短2.肉中加入盐、料酒、少量酱油，搅拌均匀，加入1/5肉量的水，搅拌。。
传统川菜鱼香肉丝 川菜鱼香肉丝的做法，川菜鱼香肉丝怎么做请看步骤：1.准备原料，猪通脊切丝，略微粗一些更好吃，用一点盐，料酒，鸡蛋清，淀粉腌制，加一点点小苏打，腌制半小时后，肉才嫩。
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川菜鱼香肉丝的做法，川菜鱼香肉丝怎么做请看步骤：1.猪肉切丝，可略粗。以料酒，盐，生粉拌匀腌制入味2.以醋，白砂糖适量，老抽，生粉，肉汤，可煮一点肉不用太多汤主要待。
【鱼香肉丝】经典川味的家常做法
