牛肉干能放冰箱里吗 牛肉干能放在冰箱里保存，但是建议放在冰冻的分区里，冷藏的分区有水分不利于牛肉干的保存。牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛干巴即干巴，它是用黄牛肉配以其他酱料腌制而成的肉干内蒙风干牛肉干；牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。牛肉干的制作首先要选择上等的原料，其次是制作工艺和制作时间，晒干时还得考量日照的时间，道道工序都得紧密把关。
排酸肉是怎么回事？什么叫排酸肉啊？ 你好！排酸肉准确地说，应叫做\"冷却排酸肉。是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品后成熟工艺。早在六十年代，发达国家即开始了对排酸肉的研究与推广，如今，排酸肉在发达国几乎达到了100%的市场占有率。动物被宰杀后，肌肉组织转化成适宜食用的肉要经历一定的变化，包括肉的僵直、解僵和成熟等。举个例子来说：动物死后机体内因生化作用产生乳酸，若不及时经过充分的冷却处理，则积聚在肌肉组织中的乳酸会损害肉的品质。与凌晨宰杀、清早上市的热鲜肉相比，排酸在冷却温度（0-4）下放置12-24小时，使大多数微生物的生长繁殖受到抑制，肉毒梭菌和金黄色葡萄球菌等不再分泌毒素，肉中的酶发生作用，将部分蛋白质分解成氨基酸，同时排空血液及占体重18-20%的体液，从而减少了有害物质的含量，确保了肉类的安全卫生；与冷冻肉相比，排酸肉由于经历了较为充分的解僵过程，其肉质柔软有弹性、好熟易烂、口感细腻、味道鲜美，且营养价值较高。人们在食用猪肉后，人胃里的酶会把肉中的蛋白质转化为氨基酸，以便于人体吸收。排酸肉经过人工加工的方法，在人们食用前把猪肉中的部分蛋白质转化为氨基酸，只是把这一转化提前完成了一部分。排酸猪肉与普通猪肉相比，它并没有。
冰箱里的牛肉都冷冻一年了，请问还能吃吗？ 你好，可能是牛肉变质造成，尽量不要食用，避免造成食物中毒或者胃肠道的疾病。平时饮食要注意规律和卫生。建议饮食要选择新鲜的食物，避免长期冷冻的食物，多注意卫生，。
牛肉板面的起源 徽州李氏牛羊肉板面，起源1736年，距今已有270年历史。徽州一位著名郎中李泽广配制而成。另《四库全书》记载，号称“天下第一面”。徽州李氏牛羊肉板面，使用传承已久。
冻干可以作为猫的主食吗？为什么？ 关于冻干可不可以作为猫咪的主食我个人建议是不能作为主食的，因为冻干是猫咪零食，偶尔吃可以，长期吃的话，会让猫咪养成挑嘴的习惯，为了猫咪有个良好的饮食习惯，我建议还是少吃冻干，多吃主食。如果一定要给猫咪吃的话建议把冻干和主食放到一起，这样可以起到一个中和作用。那下面咱们来说说猫咪冻干的优点一、猫冻干含有丰富的蛋白质，制作成分是由纯肉，经过特殊的冷冻以及加工工艺制作而成，很好的保存了肉的营养成分和水分。二、因为冻干的保存良好，这样放心的可以给猫咪使用，而且猫咪的适口性很好，也更容易去接受这种食物，所以猫冻干是猫咪最佳零食之一。但是由于成本和猫咪的身体健康考虑，建议猫冻干可以作为零食，而不是主食。以上是我的回答，希望可以帮到你，谢谢！
南通海鲜礼品牌子比较多，那个牌子的海鲜新鲜啊。？
