米皮、面皮、凉皮各是什么？有什么区别吗？ 节选自：https：// zhuanlan.zhihu.com/p/35 329488 大米为原料 有大米为原料做成的凉皮称为 米皮。米皮一般选取当地产的籼米为原料，经过。官方网站：http：//www. leshujidi.com 。
籼米、粳米、糯米，有什么区别？ 下面就从形状、价格、产地、产量等方面来区分下三者！首先从价格上来看吧！价格 粳稻最高 籼稻次之2017年，我国的早籼稻（糯米属于籼稻）、中晚籼稻、粳稻低收购价分别为每斤1.3元、1.36元、1.5元。形状 三者差别明显籼米细长又称长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。煮食籼米时，因为它吸水性强，膨胀程度较大，所以出饭率相对较高，比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭。籼米长者长度在7毫米以上，黏性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，但也有半透明和不透明的。糯米园短长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。粳米肥厚粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差。晚粳米呈。
甘肃著名的面点小吃有哪些？ 下面文章节选自我的公众号travelswithus，更多精彩文章请添加公众号：http：//weixin.qq.com/r/bjs9JbfE7O…
当记者是一种怎样的体验？ 一提起记者，普遍认为记者是事业单位、福利高、待遇好，工作轻松，赶赶小场，提提问题，写写稿子，轻轻…
石林有什么特色小吃？ 石林汤锅、乳饼、石林卤腐、石林甜柿、圭山山羊。1、石林汤锅石林是彝族撒尼人e68a847a6431333431363663的聚居地，撒尼人是一个大块吃肉、大碗喝酒的豪爽民族。每到农历六月二十四，在石林、长湖或乃古石林等景区都会举行一年一度的火把节。这时如果你来到石林，就可以在观看了精彩的斗牛，摔跤比赛后，在场外不远的树林里大吃一顿极富地方民族特色的汤锅，其中有羊肉、狗肉、驴肉等。这里的汤锅烹饪技术极好，各种肉炖得恰到好处，不硬不软；无膻味、腥味等怪异味，色、香、味俱全，使人食后回味无穷。2、乳饼乳饼是云南大理白族人和路南撒尼人制作的一种奶酪(cheese)的名称。白语称为yond bap用牛奶或山羊奶制成。用山羊奶制成的质量最好。白色块状。酷似豆腐块。沾白糖、椒盐生吃或者下油锅煎吃都很爽口。3、石林卤腐云南人习惯把腐乳称为卤腐，卤腐是以豆腐腌制而成的一种佐餐酱菜。路南腐乳，色呈红黄色，香辣可口，入口即化，是云南省著名的酱菜品种之一。相传制作卤腐的历史已有贰佰余年。用发源于本县黑龙潭的巴江水制作豆腐，其品质上佳。用此上佳的豆腐和传统工艺加工出来的卤腐，色泽红黄，富有弹性，细腻润滑，入口即化，是色、香、味俱全的佐餐品。。
说说兰州有哪些著名的本地特色小吃？ 说起兰州有名的本地特色美食来，那可就太多了，最有名的肯定非牛肉面莫属，牛肉面以其优良的品质，鲜美的口味，已开遍全国并走向世界。因介绍牛肉面的文章太多了，今天笔者打算越过牛肉面，来说说兰州别的美食。兰州是一个多民族聚居的地区，因此牛羊肉就成了兰州美食的特色之一。爆炒牛犊肉就是兰州较为有特色的美食，非常可口；还有手抓羊肉，也是兰州的特色美食，是用羊肋条煮出来的羊肉美食，鲜香软嫩、丝毫没有膻味，配上调料粉，别有风味，是很多南方人特别喜欢的美食。牛奶鸡蛋醪糟想必很多外地人都知道，曾经上过央视《舌尖上的中国》，是由鸡蛋、牛奶、醪糟加上芝麻、花生仁、核桃仁、葡萄干、枸杞煮出来的美食，入口醇香甘美，唇齿留香，让人回味无穷，是兰州所有夜市的网红食品，已经成了游客必吃的兰州美食。除了以上几种美食外，兰州比较有名的美食还有黄焖羊肉、开锅羊肉、热冬果、灰豆子、杏皮水、枣儿水、酿皮子、浆水面、甜胚子等等。总之，兰州是一个盛产美食的地方，只要身临其境，亲自品尝后，你就会爱上这些具有独特口味和地域特色的美食的。图片来源网络，版权归原作者所有。
银川有什么好吃的？ 多图！馋死啦实话说，当时对银川的一大期待，就是羊肉啦，而且我又非常喜欢吃面食。酒店的厨师手艺很…
银川有什么好吃的？ 作者：甜心爱吃小笼包链接：中秋已至，去银川品尝“塞上江南”的特色小吃也不错-乐鼠基地-知乎专栏来…
兰州有什么必须品尝的美食和值得一去的地方？ 宝鸡兰州，宝鸡兰州，宝兰大高铁开通了 ？ 原先一十几，二十几，三十几的行程，现在统统统统统统砍一半…
银川有什么好吃的？ 慢慢更新，不上图，因为不会拍照。重新修改，把不太好吃或者不推荐的全删掉了，补了一些我觉得至少值得吃…
