一水柠檬酸是什么对人体有害吗？ 提示 该问题下回答为网友贡献，仅供参考。5 金果6333 2019-10-19 金果6333 采纳数：18 获赞数：289472 LV6 擅长：暂未定制 向TA提问 私信TA 。
一水柠檬酸和无水柠檬酸区别 一水2113柠檬酸和无水柠檬酸都可以5261用在食品上，合理包装使用没有危险，一4102水柠檬酸更适合做1653食物添加剂。二者具体区别如下：1、性状不同：无水柠檬酸，是无色半透明的结晶或白色的颗粒或白色结晶状粉末，无臭，味极酸，溶于水、醇和乙醚。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。一水柠檬酸，主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。2、用途不同：无水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、酸度调节剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。一水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。3、分子式不同：无水柠檬酸分子式C6H8O7一水柠檬酸分子式为C6H8O7·H2O扩展资料：注意事项：健康危害具刺激作用。在工业使用中，接触者可能引起湿疹。燃爆危险本品可燃，具刺激性。危险特性粉体与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险一水柠檬酸与二水柠檬酸钠配ph。
一水柠檬酸和无水柠檬酸 (1).一水柠檬酸：分子式：C6H8O7.H2O分子量：210.14性质：密度1.54。熔点135-152°C。闪点173.9°C。水溶性1630 g/L(20°C)。主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味 剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业 中用作 抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂(2)无水柠檬酸：中文名称2：2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸分子式：C6H8O7分子量：192.14理化特性外观与性状：白色结晶粉末，无臭。熔点(℃)：153沸点(℃)：(分解)相对密度(水=1)：1.6650闪点(℃)：100引燃温度(℃)：1010(粉末)爆炸上限%(V/V)：8.0(65℃)溶解性：溶于水、乙醇、乙醚，不溶于苯，微溶于氯仿。主要用途：用于香料或作为饮料的酸化剂，在食品和医学上用作多价螯合剂，也是化学中间体。健康危害：具刺激作用。在工业使用中，接触者可能引起湿疹。燃爆危险：本品可燃，具刺激性。危险特性：粉体与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险。
一水柠檬酸容易失水吗？多少度可以？ 一百五六十度以上(1).一水柠檬2113酸：分子式：C6H8O7.H2O分子量：5261210.14性质：密4102度1.54。1653熔点135-152°C。闪点173.9°C。水溶性1630 g/L(20°C)。主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味 剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业 中用作 抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂(2)无水柠檬酸：中文名称2：2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸分子式：C6H8O7分子量：192.14理化特性外观与性状：白色结晶粉末，无臭。熔点(℃)：153沸点(℃)：(分解)相对密度(水=1)：1.6650闪点(℃)：100引燃温度(℃)：1010(粉末)爆炸上限%(V/V)：8.0(65℃)溶解性：溶于水、乙醇、乙醚，不溶于苯，微溶于氯仿。主要用途：用于香料或作为饮料的酸化剂，在食品和医学上用作多价螯合剂，也是化学中间体。健康危害：具刺激作用。在工业使用中，接触者可能引起湿疹。燃爆危险：本品可燃，具刺激性。危险特性：粉体与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险。
温度会影响一水柠檬酸水溶性吗 温度一定会影响一水柠檬酸的水溶性。但是由于一水柠檬酸的溶解度很大，所以一般情况下不会因为温度的不同而影响使用。
一水柠檬酸和无水柠檬酸有什么区别？ 一水柠檬酸和无水柠檬酸的区别如下：1、应用领域不同一水柠檬酸主要用于食品、饮料行业，作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。而无水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、酸度调节剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。无水柠檬酸在国民经济中有广泛应用，许多工业部门都需要无水柠檬酸。使用无水柠檬酸最多的部门是化学药品的制造，其次是造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制造业。另外，在生产染料、塑料、药剂及有机中间体，旧橡胶的再生，制金属钠、水的电解以及无机盐生产中，制取硼砂、铬盐、锰酸盐、磷酸盐等，也要使用大量的无水柠檬酸。同时无水柠檬酸是生产聚碳酸酯、超级吸收质聚合物、沸石、环氧树脂、磷酸钠、亚硫酸钠和大量钠盐的重要原材料之一。2、化学性质不同一水柠檬酸遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险，而无水柠檬酸在干燥空气中有风化性，在潮湿空气中有潮解性，175℃以上分解放出水及二氧化碳。3、分子量不同一水柠檬酸的分子量为581，而无水柠檬酸的分子量为420。4、物理性质不同一水柠檬酸的相对密度为1.542，熔点153℃，折射率 1.493~1。.
一水柠檬酸的使用方法？ 一水柠檬酸分子式为C6H8O7·H2O，主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。粉体与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险一水柠檬酸与二水柠檬酸钠配pH6.0的柠檬酸盐缓冲液。
小苏打与柠檬酸的反应方程式 C6H8O7+3NaHCO3=C6H5O7Na3+3H2O+3CO2这里面的，建议你以后提问前先查一下
