东北炸大酱
简单美味的大酱炒鸡蛋的做法，时间紧的时候，可以尝试做一些比较快的菜式，今天教大家一道又快又好吃的大酱炒鸡蛋，好吃美味。
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有种酱鸡蛋做出来是碎状的，像沙似的。哪位高手会做？ 蛋白再怎么搞都不会是沙状的~估计是蛋黄吧~
农家大酱是怎么做出来的？ 材料，黄豆、曲子、盐、水。1.先把黄豆用锅煮熟，然后用搅肉机搅碎，也不是特别的碎其中还有好多半颗的豆瓣，参入曲子，十斤黄豆放两小把曲子。2.墩成二个立方体，放到阳光。
如何做青椒鸡蛋卤子，东北人比较喜欢过水面条，然后配上自己喜欢的卤子，是一件幸福的事儿。特别是在匆忙的耕种时期，在家煮上一锅面条，做上一大碗卤子，能解决家里好几口。
5分钟搞定东北人家至爱无敌下饭菜：大酱炒鸡蛋 1.备齐原料，大葱剥皮洗净备用。2.鸡蛋打散，豆瓣酱加1.5大勺清水稀释一下搅匀，便于翻炒。3.大葱切成大斜片.4.炒锅烧热倒入5大勺油，油温6成热时倒入蛋液，再不离开火的。
鸡蛋辣椒酱 1.辣椒洗好切碎。2.鸡蛋打散。3.油热后倒入鸡蛋翻炒，炒的碎一些。4.鸡蛋成型后倒入辣椒翻炒均匀。5.倒入大酱，翻炒均匀，稍微炒一会，加入味素，就可以出锅了。
大酱炒鸡蛋怎么做，你知道大酱和鸡蛋也能碰撞出一道美食吗？今天给大家分享一下大酱炒鸡蛋的做法，一起来看一下吧！
