【白灼八爪鱼】 1.准备所需食材2.先把八爪鱼装入保鲜袋内，摔晕3.将八爪鱼倒在菜板上，以双手捧起摔下的动作，摔上3分钟左右4.将摔好的八爪鱼放入碗入，洒入一小勺精盐，用手抓捏半分钟。
凉拌八爪鱼菜谱，八爪鱼也是章鱼，是我们胶东人经常吃的一种软件海产品。觉得在济南见的比较少，鱿鱼比较多一点。相对来说八爪鱼更鲜美。做法也多种多样，以前在老家买来都。
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童趣小章鱼 1.将小香肠三分之二处用刀口切十字，备用。2.将面粉与牛奶混合。3.揉成面团。4.面团分小块，裹住香肠未切十字的顶部。5.油锅烧到5成热，下锅慢炸，炸至章鱼的腿完全张开。
芝麻味付八爪鱼 1.取冰鲜八爪鱼约500克2.去掉八爪鱼的内脏。3.去掉八爪鱼的眼睛。4.去掉八爪鱼的牙齿。5.将八爪鱼清洗干净，锅中水烧开，加1勺老抽，1勺料酒，放入姜葱和八爪鱼，汆水半。
