普洱和湖南黑茶有什么区别？ 湖南的黑茶和普洱茶均属黑茶类。黑茶是指依据成品茶的外观呈黑色，故名黑茶，是六大茶类之一。属全发酵茶。据过河卒了解主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。普洱茶黑茶的一种，特指在普洱茶区（云南勐库、勐海、易武、攸乐、布朗、班章 等地），以专门的茶树品种（云南大叶种晒青毛茶）为原料，经特定的工艺（经过后发酵加工成的散茶和紧压）加工的茶。湖南黑茶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制造成。黑茶分为4个级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直、叶质较嫩，色泽黑润。二级茶条索尚紧，色泽黑褐尚润。三级茶条索欠紧，呈泥鳅条，色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶叶张宽大粗老，条松扁皱折，色黄褐。湖南黑毛茶内质要求香味醇厚，带松烟香，无粗涩味，汤色橙黄，叶底黄褐。
湖南黑茶与云南普洱茶的区别在哪？ 湖南黑茶【黑茶简介】16世纪以前记载的黑茶，是指四川由绿毛茶经做色后蒸压而成，湖南黑茶在四川黑茶之后，是在初制中做成。据《明史.食货志》记载：“神宗万历十三年。
普洱茶跟黑茶的区别是什么 普洱茶跟黑茶的区别是1、具体工艺流程区别黑茶工艺流程：采摘、杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙、蒸压、干燥（部分黑茶如安化茯砖在蒸压之后，还会有“发花”和二次发酵工艺）。普洱生茶工艺流程：采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥、蒸压、干燥。普洱熟茶工艺流程：采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥、渥堆、蒸压、干燥。对比普洱茶和黑茶的主体制作工艺，可知两者工艺明显不相同。2、从工艺环节的数量对比区别黑茶的主要工艺流程有8个环节，如果再加上部分黑茶的“发花”工艺和二次发酵工艺，那就是10个环节。而普洱生茶有7个环节，普洱熟茶有8个环节。3、从工艺环节方法和目的对比区别萎凋：黑茶不经过萎凋直接杀青；而普洱茶毛茶都要经过萎凋随后才开始杀青。揉捻：黑茶的揉捻有两轮，一轮为渥堆之前的初次揉捻，另一轮为渥堆之后的复揉，而普洱茶只需要在杀青之后进行一轮揉捻即可。而普洱茶揉捻之后的初次干燥，要尽可能保存茶叶中酶和部分参与发酵的菌种的活性，为生茶后期存储时的缓慢后发酵和熟茶的渥堆快速后发酵创造基础条件，所以干燥以晒青为主。4、从原料区分来看从原料来看，黑茶是以小叶种茶树的粗老鲜叶为原料制成的初制毛茶；而普洱茶是以云南特有的大。
云南普洱茶与湖南黑茶有什么区别呢？ 以本人对普洱茶与黑茶的了解，认为二者的区别，主要还是在以下2个方面吧：1.原料不同，普洱茶的原料，大多数是云南地区的大中叶种的乔木普洱茶叶树叶为原料制成。湖南黑茶则是采用当地的湖南黑毛茶制成。从外形来看，黑毛茶叶片比普洱茶的小些。2.工艺流程类似，但是发酵为主要区别。黑茶上的发酵有益菌，呈现出金黄色的菌毛（一开始不认识的人，都以为是茶叶有问题。这也是很多新喝黑茶人的普遍第一印象吧）。普洱茶的发酵后，（生茶）外观上除向微红、褐红转变外，其它就没有太大变化了。3.茶汤滋味差别较大，特别是普洱茶还分为生茶与熟茶，生熟茶本身的区别就非常大了。当然了，这2种茶都有着存放年限越久，越好喝的特点，价值也就越高。后发酵类的茶，都有这个共同特点。
湖南黑茶和普洱茶的区别及共性 湖南的黑茶一般分为三砖、三尖、一卷。现在有一个误区：一提到湖南的黑茶就联想到了金花，实际上面提到的茶中只有茯砖茶才有金花。其余的都是没有的。要说到具体普洱茶和湖南黑茶的区别：从使用原料的品种上来说，普洱茶使用的云南大叶种，而湖南黑茶使用的中小叶种从原料上讲，普洱茶所使用的原料为晒青毛茶，而湖南黑茶使用的炒青毛茶从工艺上讲，湖南黑茶的特点是七星灶、松烟香，普洱茶的则更注重茶叶本身的特有香气；从口感上讲，普洱茶更加霸道，而湖南黑茶则以中庸取胜。
湖南黑茶与云南普洱茶及广西六堡茶的区别是什么？ 据湖南农大温琼英教授测定：普洱茶发酵过程中，微生物以黑曲酶为优势，而湖南黑茶却以假丝酵母菌为主。正因为这种差异，使茶叶本身的物质变化，代谢产物都有一定的区别。。
湖南的黑茶与云南的普洱茶有什么区别 黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。区别主要在于发酵上
