煮粥是用冷水下锅还是热水下锅 煮粥冷水下2113锅就可以，下面是具体做法：5261准备材料：大米150克，水适量1、准备150克大米放入4102碗中，把大米中的杂1653质挑选掉。2、在放大米的碗中加入适量水反复淘洗几次，淘洗完把水倒掉。3、电饭煲里放入适量的冷水，倒入大米，按下煮粥键，想熬浓稠一点可以少一点水。4、电饭煲熬大米1个半小时就可以了装碗准备食用了。5、白米粥熬好装碗后可以搭配上自己喜欢的小菜一起食用。
做骨头汤时是开水下锅还是冷水下锅？ 冷水下锅，2113以下是骨头汤的做法。5261主料：猪骨1根辅料：盐4102适量、鸡精适量、小葱适量、姜1653适量、料酒适量步骤：1、准备主料2、骨头放水里焯一下3、炒好水的肉放入高压锅4、高压锅中放入适量的水，葱，姜，盐，鸡精5、烧开后，放入料酒，盖上高压锅，上气后，开中火，10分钟即可，等自然冷却即可6、盛出就可以享用啦
煲汤前的焯水到底是热水下锅还是冷水下锅？
