你认为哪种海鱼最好吃？应该怎么做好吃？
北方人到海南避寒过冬，三亚好还是海口好？ 北方人到海南避寒过冬，是三亚好呢还是海口？我们国家地大物博，南北跨度大，从最北的漠河北纬53度，到海南岛北纬18度多，相差35度多，所以温度的差异也大。每到冬季，东北的候鸟一族都会开到海南，海口和三亚也是有一点区别，三亚在北纬18度一下，属于热带，这里一年四季的温度都在20℃以上，极少数低于20℃，所以就算是寒冬腊月，这里依然是阳光明媚，住在这里，就是夏天的感受。而海口，是在北纬18度线以上，相对三亚，气温就要低一点，就是春暖花开的享受，如果遇降温，要穿外套或毛衣。我住的地方离海口近，过年都要带上毛衣的。作为避寒，海口和三亚都不错，若考虑公共设施因素，我认为海口好，如果每天都想下海游泳，建议住在三亚。
在唐山买的鱼，无鳞，只有大刺，没有小刺，扁扁的（跟扒皮鱼那是扁是一样的 东北马哈鱼
吉林延边的明太鱼怎么做才好吃？ 明太鱼，鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种。世界上最擅吃明太鱼的当属朝鲜族人。明太鱼一直是朝鲜族人民喜欢食用的传统食品在吉林、东北很多人都食用。明太鱼与其他海鲜相比，高蛋白低脂肪，味道清爽。在古代朝鲜，人们认为奉献给神明的祭品必须全部可以入口，禁止扔掉任何部分，鱼类中只有明太鱼符合条件。它的内脏、鱼子可做酱；鱼头经酱油泡后异常鲜美；眼睛、鱼皮适合下酒；鳍、尾可以熬高汤，古朝鲜人更能将明太鱼做成36道菜。每到清明节这天，朝鲜族人家家户户都要吃明太鱼。在中国东北，吉林省延边朝鲜族自治州很多人都食用。在吉林延边一带，冬天有很多人家把明太鱼洗干净，去内脏，然后挂在外面冻干，鱼肉中的水分经过升华晾干，鱼肉成条状，撕下来一条放嘴里嚼，越嚼越香。明太鱼按其制作方法大概可以分为以下几种：新鲜的叫“生太”，冷冻的叫“冻太”，内脏掏空后直接晒干的叫“干太”。干太坚硬异常，吃时需用铁榔头，一手拿鱼，另一手拿着榔头从头敲到尾，再从尾敲到头即可，所以这种鱼在延边地区又叫“棒鱼”。而最受喝酒之人欢迎的，当属历经一个月昼夜反复晾晒的黄太。其色泽鲜黄、肉质酥松却颇有嚼头，撕下一块蘸些劲爆的辣椒面入口，如同在嘴里点了个爆竹，。
扒皮鱼
湛江特产太多了，有谁说出多少？
