甘蔗中间红的是什么？ 甘蔗中间红的是因2113为甘蔗受到真菌性病5261害，即产生赤腐4102病。赤腐病属于真菌性病害1653。主要为害蔗茎及叶片中脉。被害茎早期外表无任何症状，茎纵剖时，可见蔗肉红色，中部夹杂与蔗茎垂直的白色圆形或长形斑块，发出淀粉发酵的酸味，受害蔗叶中脉初期呈鲜红色小点，迅速扩展为纺锤形，叶中央枯死成灰白色或秆黄色，边缘呈暗红色。病菌适宜生长温度为27℃。通过螟害孔、生长裂缝等入侵。扩展资料甘蔗得赤腐病后的发病规律及其防治方法发病规律：赤腐病是真菌性病害。病菌生长温度为10~37℃，最适温度为27~35℃，PH值为5~6。土壤过酸，湿度大，则发病严重；土壤干旱，蔗芽萌发慢，有利于病菌入侵；暴风雨多，机械损伤率高，或虫害严重、虫口多，则发病严重。抗病品种和发芽迅速的品种发病轻。病菌在蔗种、田间感病植株、病枯残茎和土壤中越冬，成为翌年的侵染源。防治方法：选种抗病品种，或采无病及无螟害蔗作种。用529C的温水中加入50%苯来特1500倍悬浮液浸种20～30分钟，或用52℃热水浸后再浸入0．2～0．3%有机汞剂中2～3分钟。及时消灭螟虫。甘蔗收获后，及时将病株、蔗叶烧毁。参考资料来源：-甘蔗
甘蔗上有红色的东西 是什么啊 ？ 一般的情况下是甘蔗中间是不会有红色的。其中可能是因为氧化发应，甘蔗如果变红，变酸就不能吃了，有霉菌（黄曲霉素）有致肝癌的作用。两种引起甘蔗变红的原因一种情况是。
吃了变红的甘蔗，削皮后大概放了两天，就一扎长.会中毒吗？ 甘蔗的芯儿变红，这是甘蔗变质了。主要是由于储存不当和受霉菌污染等原因，就会发霉、变质成红色。变红的甘蔗是有毒的，因为从发霉变质的甘蔗中可以分离出一种节菱孢霉，它会产生一种叫做3-硝基丙酸的物质。3-硝基丙酸是一种有毒性的化学物质，对多种动物具有毒性作用，表现为神经系统、肝、肾和肺的损伤。甘蔗是一种很有营养的水果，铁含量丰富，因此，甘蔗也被人称为“补血果”。另外，甘蔗还是口腔的“清洁工”，它含有大量食物纤维反复咀嚼时就像牙刷在刷牙一样，可以起到清洁口腔的作用。甘蔗外皮黑亮，闻上去没有怪味的一般都是好的。变质的甘蔗，两端变形、变色明显，外皮无光泽，并且闻上去会有怪味。扩展资料甘蔗，（学名：Saccharum officinarum）甘蔗属，多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5（-6）米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。含。
削皮后甘蔗发红还能吃吗？
甘蔗里为什么有红色丝？
甘蔗为什么皮会变红？ 这个应该是甘蔗赤腐病，高温高湿天气容易发生，先在甘蔗老叶上密生红褐色小点，然后往上蔓延，病斑向上下扩展成条斑，严重的病斑相连，危害整片叶子。可用苯甲·丙环唑十丙森·多菌灵喷施具体可拍照到当地农药店咨询，对症下药
甘蔗削皮后变红还能吃吗
甘蔗为什么会变红 表皮氧化甘蔗表皮在长时间存放的过程中会出现表皮氧化的情况，出现非红甘蔗皮发红。甘蔗皮色素黑色甘蔗的表皮中含有丰富的色素，不小心将表皮划破，其汁液沾染在内部白色的。
甘蔗削皮后，放了一会，表面氧化变成了红色，是否有毒呢？还能吃吗？ 甘蔗2113削皮之后局部会发生氧化5261从而变色，很多植物都有这种现象。4102 只是因为氧化变1653色的话，吃了是不会中毒的。使人中毒的是发霉了的甘蔗，霉菌分泌的毒素具有非常强的毒性，甘蔗里的霉菌毒素格外厉害，有可能致死。存放过久的甘蔗，削皮之前应仔细检查表面是否有霉点，发现发霉应该果断丢弃。民间有“清明甘蔗毒过蛇”的说法，就是秋季采收的甘蔗长期存放到第二年春季，发霉的很多，极易使人中毒。类似的还有花生、玉米等农作物，发霉产生的是黄曲霉毒素，具强烈的肝毒性，有可能致癌。扩展资料：甘蔗（禾本科甘蔗属植物）甘蔗，（学名：Saccharum officinarum）甘蔗属，多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5（-6）米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，表皮一般为紫色和。
去皮的甘蔗放了几天上面有一些红色的东西，这样还能吃吗？ 不能吃了。甘蔗变红，这是甘蔗变质了。主要是由于储存不当和受霉菌污染等原因，就会发霉、变质成红色。变红的甘蔗是有毒的，因为从发霉变质的甘蔗中可以分离出一种节菱孢霉，它会产生一种叫做3-硝基丙酸的物质。3-硝基丙酸是一种有毒性的化学物质，对多种动物具有毒性作用，表现为神经系统、肝、肾和肺的损伤。尤其是对神经系统的损伤，现在没有特效药，这种损伤是不可逆的。变质甘蔗外观缺少光泽，有霉斑，质软，切开后剖面呈浅黄色或浅褐色，有轻度霉味或酒糟味。切片在显微镜下检查，可见有真菌菌丝侵染，并从变质甘蔗中分离出节菱孢霉菌。扩展资料：霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒。霉变甘蔗中毒是常见的真菌性食物中毒，在我国淮河以北地区比较多见，由于食甘蔗者主要为3～16岁的人群，鉴别力和警觉性均较低，故中毒多发生于儿童和青年，每年2～3月为高发季节，可危及生命或遗留神经系统后遗症，病死率在10%以上。参考资料：ー霉变甘蔗中毒
