苏州哪有卖羊肉片肥牛片的？ 石路步行街的一条小巷子里面，就是石路国际商场后面，卖战斗鸡排的那个小巷子，里面有个清真伊斯兰教的房子，外面有个烤羊肉串的摊子，屋子里面卖新鲜的羊肉和牛肉，可以让。
要做牛肉饭，可是炖出来的肥牛片有点硬，怎么样能使它比较软比较嫩？ 甜口酱油 盐 糖 料酒锅里放水，放入以上调料煮沸，然后放入洋葱煮软，在放入肥牛，注意放入肥牛以后不要搅拌，可以用勺子压压，然后5分钟就关火，盖盖闷一下。当然是做过才告诉你啊，但是就算是一样的步骤每个人做出来肯定结果也是不一样的，汗，不相信大家怎么办？
肥牛片慢火煮可以吗
不到30元一斤的肥牛片，会是真牛肉吗？ 有真的，我就是去牛羊肉批发市场买的。肉下水后不散，还是一片一片的。肥肉瘦肉还都能连着。
做肥牛饭的时候肥牛片是先用开水煮一下再炒，还是等生肥牛片解冻后不煮直接下锅炒？ 做肥牛饭时肥牛片只需要放入锅中煮变色即可。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：肥牛卷一份、洋葱若干、西兰花少许、胡萝卜少许、鸡蛋少许、海苔少许、热米饭若干、蚝油少许、酱油少许、调味汁少许、白砂糖少许。1、第一步把西兰花，胡萝卜，洋葱处理好。2、锅中烧水，放盐拌匀，水开后放入西兰花和胡萝卜，汆烫2分钟。3、小碗里放蚝油，酱油。4、加糖，清水，拌匀。5、起油锅，小火煸香洋葱丝。6、加入调好的酱汁大火烧开7、加入肥牛卷，煮至肥牛片变色。8、把做好的食材全部放在饭上，这样就完成了。
不到30元一斤的肥牛片，会是真牛肉吗？ 如果不算促销因素，值得怀疑。《优生活实验室》做过肥牛片的试吃评测，可以看到，价格不同，肥牛片涮锅后，味道口感相差很大。参与比较试验的是东来顺两款肥牛片、好牧场肥牛片和科尔沁精品肥牛。先看一下价格：第二，看它们的配料表：东来顺这款肥牛片，名称注解是速冻调制食品，配料中有盐，还有6种添加剂；好牧场肥牛片，调理肉制品，配料中有盐，还有8种添加剂；科尔沁精品肥牛，菜肴制品，有盐，还有9种添加剂。小优查了一下，这些添加剂的主要作用就是保水、增嫩、黏合、提味等。小优还查阅到了相关标准，无论是叫“调理肉制品”，还是叫“调制食品”或“菜肴制品”，它们基本上就是“以牛肉为主要原料，配以一些食品添加剂加工调制而成的肉制品”。而这款东来顺肥牛片就简单多啦，配料只有牛肉。第三，看外表拆开包装，最突出的是2号好牧场肥牛片，两条红肉之间均匀地夹着一条白肉。其它三种肉都是红肉中夹着几丝白肉，看不出什么差异。第四，下锅涮一涮1号东来顺调制肥牛片和 4号东来顺纯肉肥牛片，下锅后肉片都有收缩，煮一会儿都不会断裂。但可以看出它们的性状不同。2号好牧场调理肥牛片，下锅后，一些肉片的中间白肉部分很快就断成了两半，没断的用筷子轻轻一夹。
煮熟的肥牛片上有粉色的细线 不会有问题吧？ 这个如果是正规渠道买到的，是经过国家检疫合格的，是没有问题的。有时候买的牛肉也会有彩色的花纹，这个也是正常的，和牛的食物有关 您好，肥牛有很多种炒法哦~一、葱爆。
