市场上买到有干米线和湿米线，怎么烫一下才好吃？ 米线的做法很多种了，我这里说一下干米线的做法，烧开一锅水，把米线放下去，水放多些，等水开了，大概再煮二分钟这样，然后关火，加冷水，加到手能下去的那种温度就好，放。
还有有没有朋友知道干米线一斤能泡出几斤湿米线来 干米线1斤一般能泡出2.5-3.5斤湿米线.米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤。
还有有没有朋友知道干米线一斤能泡出几斤湿米线来 干米线1斤一般能2113泡出2.5-3.5斤湿米线.米线用米5261制成，长条状4102，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中1653稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。【原 料】鸡脯肉、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克，水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克，米线200克。【制法】1、把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘；2、其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘；3、香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌；4、鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌；5、食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成。
鲜湿米线 干米线 方便米线 有什么区别啊！是不是鲜湿米线可以做干米线，干米线可以做方便米线啊？ 可以的！就是制作工艺不同！一种是老方法，一种是需要机器烤干和压膜的！
干米线要怎么泡，为什么我一泡好后就发粘煮好后不劲道。总是有种面粉味 共5 步骤如下： 1，将 米线 提前一晚放入凉水（自来水）中浸泡。使用时热水浸泡几分钟捞出，凉水过滤后就可以用了。2，当天使用者将干米线放入锅内加入凉水，开文火。
还有有没有朋友知道干米线一斤能泡出几斤湿米线来
