面引子用方面带装了三四天了屋子里十五六度，还能用了么？会不会捂坏了 实际面引子不用装袋，放在碗里让它干了也没关系，用时用温水泡软成糊即可用。
面引子冻了之后还能不能起到发面效果？ 可以的，发面主要靠的是活酵母菌，而活酵母菌怕的是高温，所以冻了的面引子不影响发面的，当然，如果您不放心的活，可以用少量的试一试。
怎么用面引子 发面
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