酸汤肥牛
食材：肥牛卷，金针菇，黄辣椒酱，白醋，生姜，大蒜，小米椒，熟白芝麻，食盐，食用油，
做法：
1、肥牛用开水烫一下烫出血水，锅中下油，先放黄辣椒酱和白醋翻炒均匀。倒入半锅的水煮开之后再煮三分钟。
2、把金针菇放进杯体中再煮两分钟，再放入肥牛煮一分钟。简单又美味的酸汤粉就做好了
3、喜欢吃辣的再放上青椒，小米椒，烧一些热油浇在上面，撒上一些熟的白芝麻点缀一下，美味。
泰式可乐鸡腿
1、姜蒜切碎、鸡腿洗干净晾干水
2、表面划两三刀让其在腌制过程入味
3、加可乐、生抽、香叶、八角、茴香、油、料酒、盐糖
4、混合搅拌均匀腌两小时
5、鸡腿先下锅煎香至七八成熟后
6、倒入腌汁以及半碗水烧至开后，慢火焖煮五至八分钟
7、快收汁时倒入甜酸酱翻炒均匀，焖一至二分钟即可
凉拌基围虾
食材：基围虾，生姜，大蒜，料酒，生抽，蚝油，米醋，小米椒，小葱。
做法：
1、把基围虾揪掉虾头，虾线，清洗干净，加一勺料酒， 一把姜丝抓匀，腌15分钟去除腥味。
2、腌虾的时候调一碗万能蘸汁，先在碗里加入适量的蒜末和小米椒，再按1：1：3的比例加入1勺生抽，1勺蚝油，3勺米醋，最后放点葱花一点搅拌均匀，这个万能凉拌汁不管蘸啥都好吃，用来蘸海鲜最美味。
3、锅中加水烧开，倒入虾煮三分钟，捞出过冷水装盘，浇入调汁拌匀即可。#小米椒#肥牛#酸汤肥牛收藏
凉拌基围虾
食材：基围虾，生姜，大蒜，料酒，生抽，蚝油，米醋，小米椒，小葱。
做法：
1、把基围虾揪掉虾头，虾线，清洗干净，加一勺料酒， 一把姜丝抓匀，腌15分钟去除腥味。
2、腌虾的时候调一碗万能蘸汁，先在碗里加入适量的蒜末和小米椒，再按1：1：3的比例加入1勺生抽，1勺蚝油，3勺米醋，最后放点葱花一点搅拌均匀，这个万能凉拌汁不管蘸啥都好吃，用来蘸海鲜最美味。
3、锅中加水烧开，倒入虾煮三分钟，捞出过冷水装盘，浇入调汁拌匀即可。
