炖牛腱肉的做法，炖牛腱肉怎么做请看步骤：1.牛腱子肉切片2.圆葱切碎下锅炒软3.切好的肉，土豆，粉条放在炒软的圆葱上。酱油和糖混合，淋入锅中4.加入大量水，将食材尽量没。
买了牛腱肉，可是不知道该怎么做 盐水牛腱肉原料：牛腱肉一斤。香油一大匙、花椒一大匙、鲜青红辣椒各两个、老块一块、香葱四棵、白糖一大匙、料酒三大匙、盐适量。做法：1、老姜切片；葱切段。2、去掉牛腱肉表面的筋膜，洗净后加入盐、糖、花椒、一半葱段、一半姜片、一大匙料酒，抹匀后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏室码味四小时以上。3、鲜青红椒剁末，放小碗里，加入盐、味精、半汤勺纯净水或凉开水，调成盐水味料。4、将牛肉对剖成两半放入沸水锅中，再放盐、剩下的姜片、葱段、料酒。加盖用大火烧沸后改小火煮约一小时至软。5、将牛肉捞出晾凉后切成薄片。整齐地摆放在盘子中。6、浇上盐水味料即可食用。凉拌牛腱肉的制作材料：主料：牛腱。做法 1，买大块牛腱，切成8两大小的块，下沸水锅，去血水。2，再用锅烧开水，放入牛腱，料酒，八角，桂皮，等等，大火煮40分钟左右，注意，一定要大火快煮，一筷子扎下去不冒血水就熟了，千万不要炖烂。3，将牛建趁热放到一个盆里，盖保鲜膜密封，放入冰箱冷却。密封的目的是为了不失水分。4，全冷后，取出切薄片或细丝。再放回盆里，加：生抽，醋，香油，糖，味精，蒜末，葱末，花椒辣椒油。注意，醋，香油和糖的量要大，一般做完这个菜，半瓶多香油就没了。。
牛腱肉怎么煮才会烂 牛腱肉有什么好处 牛腱肉是牛大腿的肌肉，筋肉呈花形，常用于炖，焖，或是做酱牛肉，那么牛腱肉怎么煮才会烂呢？牛腱肉怎么煮才会烂 想要把牛腱肉煮烂，那么在炖煮的时候就要使用热水，
【干切牛腱肉】 干切牛腱肉的做法，干切牛腱肉怎么做请看步骤：1.材料汇集，忘了青瓜一并拍图2.牛腱子肉洗净切成二大块，加入生姜，花椒，白酒一起小火焯水10分钟3.牛腱肉冲洗干净放入电。
牛腱肉怎么做好吃
如何煮牛腱肉
