米粉肉怎么做，米粉肉是一道受人欢迎的美味，很多人会选择在家中自己制作，那么到底该怎么做呢？快来看看吧！
腌制咸渣肉怎么做啊？就是晒干了的米粉肉？ 晒干的有，不晒干的也有。原料：五花肉1000g、酱油30g、料酒10g、姜片10g、蒸肉米粉50g；做法：五花肉切片，用酱油和料酒拌匀，均匀裹上蒸肉米粉，放姜片腌半个小时；一定要每片肉上都裹满米粉；然后上锅大火蒸一个小时到一个办小时，我用的高压锅40分钟，口感辉常合适。晒干的咸渣肉做法：烧锅水，放入姜片，将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟。捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽晾干。把锅烧热，倒入适量食用油，肉皮向下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起，肉皮要煎得棕红微微起泡，表皮微皱。炸好的肉捞起，放进冷水里煮开，关火泡一下。煮过的肉，能看出表皮已经起泡了，这样蒸出来的肉皮微皱，切的时候又方便。锅里留少许油，加入2大勺白糖。炒出焦糖色后关火，加入适量的生抽关火。生姜切细末。把肉切成想要的厚度和大小（不能切太薄了，在蒸制的时候肉皮和肥的那部分蒸化）炒好的糖色倒入肉里，均匀的抹上料汁。把肉均匀的码放在碗里。盐菜切细末。把盐菜细末覆盖在码放好的五花肉上，洒上姜粒，干花椒粒适量。
晒干米粉肉的做法大全是什么？ 主料五花肉200克糯米粉50克辅料盐适量十三香适量生抽适量耗油适量料酒适量步骤1.五花肉洗净切好，放盐、生抽、耗油、料酒。糯米粉放一丁点盐，放十三香。2.搅拌均匀备用3.把五花肉放到糯米粉里，均匀的裹上一层糯米粉4.放到阳台上晒5.晒两个小时左右，翻一面继续晒6.米粉肉晒好啦！按自己的喜好弄熟了吃。晒米粉肉晒一天或半天都无所谓。小贴士晒好的米粉肉，可以放油炸熟了吃，也可以先煎一下，再放蒸锅里蒸二十分钟，最简单的方法就是米粉肉上面喷一点点水，淋一点点香油，大火蒸三十分钟。
江西萍乡的米粉肉怎么做！肉需要晾干的那种！米粉怎么做？详细一点的 谢谢 准备材料：五花肉800克、盐10克、红烧酱油1勺、蚝油两勺、料酒两勺、糯米粉260克、十三香1克、丝瓜1根、盐5克一、先抄把五花肉洗净切片。不要太厚，也不要太薄，尽量切均匀些。二、放入盐、红烧酱油、蚝油、料酒、十三香拌匀。三、腌五花肉的过程中多翻动两次，让肉更加入味。四、把丝瓜去皮洗净切片，同样的不要太厚也不袭要太薄，尽量切得均匀些。五、撒入盐拌匀，腌制半小时。六、准备一碗糯米粉，撒入一点点十三香拌匀。把腌制好的五花肉均匀地裹上糯米粉。七、把裹上糯米粉的五花肉放在太阳下晒一两天。八、把丝瓜也均匀地裹上糯米粉，放在太阳下晒干，大约需要晒两三天。九、这是晒好的米粉丝瓜和米粉肉。十、取一个干净的碗，铺上粽叶或者荷叶。铺上米粉丝瓜，淋入少许花生油，撒一点点清水。十一、再铺上晒好的米粉肉，zd煮饭的时候放进去一起蒸。十二、取出蒸好的米粉肉即可食用。
晒干米粉肉的做法 怎么晒米粉肉
怎么做简单好吃的米粉肉？ 怎么做简单好吃的米粉肉，米粉肉又叫做粉蒸肉，是很多地区都很常见的一道家常菜。杭州的粉蒸肉就很有名，还有湖南、湖北等地，也将米粉肉看做是一道美味的家常菜。。
干米粉肉怎么做法？ 主料：猪五花肉 大米 糯米 配料：大料 甜面酱 酱油 糖 料酒 第一步是浆米：大米要选用优质的，光泽好的大米。与糯米的比例是3：1，把米放入清水泡2小时，使米粒充分吸入水分。。
如何做米粉肉？ 美味香香的米粉肉 原料：五花肉500克 米粉250克 做法：把肉切成0.5厘米厚度大小方块，切的时候最好是横着肉的纹理切而不要顺着切。然后拿酱油和少量黄酒、姜和葱段腌一会，。
晒干的米粉肉做法？
