作蜂巢蛋糕不用炼乳可以吗？ 可以。没有炼乳可以做纯牛奶代替。
蜂巢蛋糕的炼乳可以用黑白淡奶吗 可以用淡奶油，但淡奶不行。如果非得用淡奶，则减量按炼乳量的40%加入。不过，作出来的蜂巢蛋糕还是会比炼奶作的要软很多。
我昨天按君之的配方做了个蜂巢蛋糕，炼奶放少了20g（怕太甜），蜜糖没有放（因为没有），其余都按照配 是的，因为没有放蜜糖，所以烤好后不是焦黄色的。因为蜜糖是增加蛋糕色泽的，下次可以再试一次。
蜂巢蛋糕可以不放小苏打和炼乳吗？ 可以不放小苏打。改成发酵粉了。可以不放炼乳。改成牛奶。或酸奶。
打蜂巢蛋糕，加炼乳和蜂蜜与糖水的反应是什么 蜂巢蛋糕的做法参考分量：方形小蛋糕模2个。或圆形小蛋糕若干，视模具大小而定)配料：鸡蛋2个，炼乳160克，无味植物油120克，低筋面粉100克，小苏打5克，蜂蜜10克，水。
做蜂巢蛋糕里面的蜂蜜和炼乳是起什么作用 蜂巢2113蛋糕的做法参考分量：方形小5261蛋糕模2个。或圆形小4102蛋糕若干，视模具大小而定1653)配料：鸡蛋2个，炼乳160克，无味植物油120克，低筋面粉100克，小苏打5克，蜂蜜10克，水180克，细砂糖100克烘焙：烤箱中层，200度，25-30分钟制作过程：1、水和细砂糖倒入锅里煮开，关火并搅拌成为糖水，使糖水冷却备用。2、大碗里打入鸡蛋，打散。3、加入炼乳和蜂蜜，搅拌均匀。4、加入植物油，搅拌均匀成稀糊状。5、低筋面粉和小苏打混合并筛入第4步的稀糊里。6、继续拌匀，成为面糊（用打蛋器搅拌即可）7、分三次倒入第1步做好的冷却后的糖水。每一次都搅拌均匀再加下一次
