职工食堂承包方案 最低0.27元开通文库会员，查看完整内容>；原发布者：singerdawn经营方案项目名称：丽江师范高等专科学校食堂服务项目供应商全称(加盖公章)：河北千喜鹤饮食股份有限公司地址：昆明市官渡区八公里陆军学院联系人：联系电话：日期：2016年6月6日第一部分、食堂经营方案（一）、经营理念及定位：餐厅在经营上坚持服务第一，微利经营的指导方针，以满足报业集团职工餐为首要任务。在经营中，始终以下列理念来指导经营：1、微利经营、长足发展、保障高于一切；2、员工和顾客的满意是我们事业的唯一；3、卫生安全是我们事业的生命线；确保“卫生安全，设备安全，人身安全”零事故。4、就餐人员满意、被保障单位满意、公司满意；5、对保障单位各级领导的政治生命负责；6、对就餐者的身体健康负责；7、绿色，精品，安全。（二）、餐厅经营规划就餐统一采用刷卡制保障模式。我们每天从我公司菜品库中，选择各类型产品，保证贵校领导和师生餐饮上的满意和营养需求上的均衡。就餐人员可根据自己的个人口味自由选择搭配菜品。另外我们会根据季节变化和就餐人员要求，及时调整菜品种类，最大限度的满足就餐人员的需求。根据丽江师范高等专科学校食堂目前的设计情况，结合现阶段的供餐要求，。
食堂管理办法 员工食堂管理制度（试运行）第一章 总 则第一条 目的与适用范围员工食堂是制作、加工员工餐饮的场所，为创造一个整洁、干净、安全、高效的操作环境，特制定本制度。第二条 制度概要本制度规定了食堂的工作内容和要求等内容。第三条 管理职责1.行政部经理负责监督食堂的日常工作。2.行政部后勤主管负责食堂的日常运作。第二章 工作职责第四条 行政部经理1.负责食堂日常管理的监督及每月收支的审核。第五条 后勤主管1.负责对食堂的日常管理；2.负责对每日菜品质量的跟踪；3.负责制作、售卖食堂饭票、向员工发放餐卡；4.负责组织食堂每月的盘点；5.负责对各类物资费用的财务核算，加强费用的控制及节省。第六条 厨 师1.负责制定所需菜品计划（每三天为一个周期）；2.负责验收采购人员所采购的物品；3.负责每日对饭菜的具体操作；4.负责每周配合后勤主管提出各类副食购置计划；5.负责每日食堂工作的综合安排。第七条 帮 厨1.负责菜品的切洗；2.负责厨房的卫生打扫和清洁；3.负责餐具的清洗、消毒；4.协助厨师作好食堂供餐工作。第八条 清洁员 1.负责餐厅卫生打扫与清洁工作；第九条 食堂采购1.负责对食堂物资的采购。第三章 细 则第十条 食堂供餐标准 中餐：元。
如何管理好食堂 一个好的管理者，给你小2113小的几点建议！第一5261，人事一定要做好，首4102先要处理要你和1653大家的关系。一个合格的管理者一定要能做到融洽集体这件事。详细观察了解所有团队成员心理动态，日常习惯！第二，做事严格要求自己。我从来没有见过一个不严于律己，但是收到被管理者尊重的人，一个不受人尊重的人或者没有威信的人如何管理一个优秀的团队！第三，三思后行。说话请考虑所有人的心理状态，一定要学会说话！这里不是说仅仅会说话。我们除了有先天不足的人之外，所有人都会。我这里的会指说话艺术！第四，谦虚。没有人不喜欢谦虚好学的人，但是请注意自己的谦虚方式，以免太过谦虚，物极必反！第五，重视自己各方面的学习素养！虽然说我没什么学习素养，我也可以管理好我自己的团队，但是在今天信息疯狂蔓延的时候，我不学习我可以让我的团队成员认可我，尊重我，我如何树立威信！总之，所有的一切都要细心~小心使得万年船~虽然这句话有点夸大~但很恰当~汉语博大精深，心术正，团队必然正！
一个七千人的学校食堂，每年交360万，能接手吗？ 光看题目，这是一笔稳赚不赔的买卖。7000人*260天（去掉寒暑假）*80%就餐率*25元日消费金额（早5中10晚10）*15%行业均值净利率（包括原材料、设备、人工、耗材、水电等）=546万元，扣去承包费360万，还剩186万，挺可观。但是-楼主要搞清楚以下几个问题：从常识上来说，学校食堂相对垄断，做起来稳赚不赔，因此里面利益牵涉错综复杂，外人难以插手。如果楼主是凭过硬的关系拿下来的，根本不需要来这里提问，可以无脑接收，然后坐等收钱。但既然楼主公开来问，很有可能是学校公开向外承包。这种情况下，楼主要仔细考虑很多场外因素，不要轻易掉进坑里。简单罗列如下：1、学校的地理位置是否足够偏僻？除了食堂就餐，学生是否很方便外出就餐或者外卖？2、学校的食堂是否只此一家别无分店？7000人的学校也不算小规模，按道理会有好几个食堂分布在学校的各个角落。3、是统一大食堂，还是店中店（里面允许多个独立分类小窗口）？如果是后者，承包方和承租独立档口方的责权利如何划分？4、结算方式。是现金就餐还是学校统一每月充值的就餐卡？如果是后者，因为无法用于其它消费，所以对食堂来说是重大利好。5、校方对于餐费标准是否有上限要求？原材料供应方是否由学校指定？价格。
承包工地食堂及小店，投标需要多少钱？ 谢谢邀请！工地食堂和小店，因为工地离繁华地方比较远，有很多地方都很偏僻，说是鸟不拉屎的地方一点也不为过。因为偏远，民工朋友买个生活用品以及吃饭就非常不方便。如果这个时候在工地旁边开个饭堂或小卖店，不仅给他们带来便利，而且也给自己带来了财富，可谓一举两得的好事。2.投资多少钱呢？这个问题，应该具体问题具体分析。首先看工地规模，工地大，像国家投资的重点项目如机场、电厂、工业园区、港口、铁路等。人口少则上千，多则上万。如果开这样的食堂那投资就大了。如购买桌椅，锅碗瓢勺，电视机，刷卡机电蒸屉，不锈钢桶猛火灶台等。如果承包几百人的食堂，承包费需几十万，再加上从业人员及各种杂项投资更大。小工地小卖店相对来说就少多了，十几万的，两三万的都有。这些都需耍跟承包商去谈，如果关系好，后台硬，光承包费这一块就能省不少钱！3 如果承包下来了，不管大小得好好经营。想想怎样丰富菜品，商品，怎样吸引工人师傅，怎样协调管理那就是个劳心费神的事了！4总之，创业有风险，投资需谨慎！预祝顺利！
食堂管理办法有哪些？ 食堂管理制度一、目的为了规范公司食堂管理工作，共同营造一个卫生、美观、优雅有序的用餐环境，特制定本管理规定。二、适用范围本规定的适用范围为超威总公司全体员工、食堂全体工作人员。三、管理部门及职责1、行政部总务科为公司总部食管管理的归口部门，负责公司总部食堂的日常管理。2、负责食堂日常管理，保证食堂各项的正常有序进行。管理内容包括：食品市场价格的评估及选择供应商、食堂卫生、饭菜质量、日常开支、监督食堂人员、反馈员工意见，处理双方关系等等。3、负责对食堂的工作人员工作效率、饭菜质量、工作态度、减少浪费、降低成本的培训教育工作。4、负责食堂安全、卫生管理。5、负责食堂小餐厅接待（招待）管理。6、负责对食堂的费用结算管理。四、食堂经营模式及隶属关系1、食堂为无利润直营，公司为食堂工作提供必要的硬件保证。2、食堂工作人员为公司正式员工，隶属公司行政部总务科管理。五、食堂管理规定及要求1、人员上岗要要求 ①食堂工作人员必须取得《健康证》持证上岗，厨师必须持《厨师证》上岗。②食堂人员必须要有良好的卫生习惯，敬业爱岗精神。2、食堂工作人员的卫生要求；①所有食堂工作人员每半年进行一次体检，如不符合条件不允许上岗，。
在上海海洋大学就读是什么体验？ 相关回答大家可以先看看我的另外一篇https：//www.zhihu.com/answer/110554 1758 学校的淞航号：从海洋走向世界，从海洋走向未来 ？ 2 ？ ？ 4 条评论 ？ ？
员工食堂的管理方案有哪些 最低0.27元开通文库会员，查看完整内容>；原发布者：丽水我若成风食堂管理方案目录第一章服务理念第二章人员编制及岗位职责第三章服务标准及规范第四章食堂管理制度第五章突发事件应急方案第六章各岗位常用表格第七章费用测算第一章服务理念？服务理念给客户以人性化尊贵的服务体验。在基础的就餐服务基础上，与客户近距离的接触，充分体现人性化的尊贵服务。第二章人员编制及岗位职责1、人员编制根据食堂的综合管理范围，本着“精干、高效、以岗定人”的原则，根据贵方需求及服务标准确定人员编制为5人。2、人员安排？食堂管理员：1人？食堂厨师：1人？食堂面案：1人？食堂水案：1人？食堂帮工：1人3、岗位职责？食堂管理员岗位职责1、指挥食堂业务活动，管理食堂员工。2、负责员工工作餐的制作，并保证按规定时间开餐。3、负责编制每周菜谱，菜品的色香味搭配适当，营养合理。4、负责食堂采购食品的质量检验。5、负责编制食堂物品采购计划。6、负责食堂物品的出入库管理。7、负责本工作区域内卫生及食堂整体卫生的管理。8、负责食堂各个环节的成本控制。9、负责食堂水、电、气等安全管理工作。10、完成上级交给的其他工作。？厨师岗位职责1、负责员工工作餐的制作，并保证按。
没有任何经验开一家麻辣烫店可行吗？
