高胆固醇的食物有很多,虽然很多人不会每天吃到很多高胆固醇食物,但也有必要清楚胆固醇高的食物有哪些?动物大脑 动物的大脑含胆固醇较高,例如:每100g食物中胆
哪些食物中胆固醇含量很高? 胆固醇虽然存在于动物性食物之中,但是不同的动物以及动物的不同部位,胆固醇的含量不同。一般而言,兽肉的胆固醇含量高于禽肉,肥肉高于瘦肉,贝壳类和软件类高于一般鱼类,而蛋黄、鱼子、动物内脏的胆固醇含量则最高。通常将每100g食物中胆固醇含量低于100mg的食物称为低胆固醇食物,如:鲱鱼、鲑鱼、鳗鱼、鲳鱼、鲤鱼、猪瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉、鸭肉等;将每100g 食物中胆固醇含量为100?200mg的食物称为中度胆固醇食物,如:草鱼、鲫鱼、鲢鱼、黄鳝、河鳗、甲鱼、蟹肉、猪排、鸡肉、鲜带鱼、鲜小黄鱼、鲜海参等;而将每100g食物中胆固醇含量为200?300mg的食物称高胆固醇食物,如:动物脑、动物肝肾、内脏、鱼子、鱿鱼、猪肚、蚌肉、蛋黄、蟹黄、蟹膏、墨斗鱼(乌贼)。另外,各种干品海鲜胆固醇含量比较高,而很多新鲜的虾贝类海鲜产品,如:鲜墨鱼、香海螺、对虾、基围虾、蛤蜊、海蟹、鲍鱼、蛏子等,虽然胆固醇含量比干品类低,但与动物内脏相当。所以吃海鲜时,不要留恋胆固醇集中的头部及卵黄。《根据中国居民膳食指南》,一般健康人每日摄入的膳食胆固醇不宜超过300mg。如果是高血脂者,则应严格限制,每日摄入量应不超过200mg。巅峰减肥训练营,12年来为。
高胆固醇食物一览表
胆固醇高的食物一览表 胆固醇高的食物包括动物脂肪,比如猪油、黄油、动物内脏,如猪肝、猪肠子、猪肚等;蛋黄类,有鸡蛋黄、鸭蛋黄;各种酒类、鱼籽、蟹籽、海鲜等。长期胆固醇增高会导致脂质在。