肉煮出来放一会就变黑，怎么煮不变黑？ 肉煮熟后变黑的原因很多，最常见的操作就是在煮肉前先将血水用凉水泡净，后用冷水下锅大火烧开后打掉浮沫。另外猪肉时加酱油类上色的调料时一定要酌情添加，不要太对尤其是老抽类适量即可。再就是从卤水老捞出来肉放的时间长了会与空气接触形成氧化层(变黑原因之一)。建议刷上一层香油或葱油即可解决。
猪肉煮熟有黑色的肉 你这个情况，定期观察即可，注意饮食及休息，不用担心.
肉煮出来放一会就变黑，怎么煮不变黑？ 要使肉煮出来不变黑，1：洗干净控干水份，2：煮肉之前擦少许淀粉，最样煮出来的肉就不会变黑。
猪肉煮完黑怎么回事
肉煮出来是黑的，有没有问题呀？ 不要吃
