变性蛋白质的空间结构 为什么蛋白质空间结构改变后[也就是变性],会失去活性?要详细的,越详细越好,谢了~~

蛋白质变性伴随的结构改变是空间结构改变为什么不对 蛋白质变性（protein denaturation）是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。。

蛋白质变性后空间结构能测吗？ 用x-ray、质谱可以测，分子动力学模拟应该也可以预测，但是没人会对这种课题感兴趣吧

为什么蛋白质空间结构改变后[也就是变性]，会失去活性？要详细的，越详细越好，谢了~~

#蛋白质变性#蛋白质结构#蛋白质