乌鸡的功效 在唐朝，乌鸡被当作丹药（maifengdanyao）的主要成份来治疗所有妇科疾病。明朝著名的本草纲目说明泰和乌鸡是妇科病的滋补及滋养品。中国科学院的研究显示乌鸡有特效的营养及医药价值。这是因为武山的罕有天然环境尤其是武山的泉水富含多种矿物质。而乌鸡则喝那泉水，吃野生的草粮以及小虫为生，所以它也吸收了精华。现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”。所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱、制消渴、益产妇、治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。药用价值【中文名】乌骨鸡【拼音名】Wū Gǔ Jī【拉丁植物动物矿物名】Gallus gallus domesticus Brisson【别名】乌鸡（《普济方》），药鸡（《动物学大。
乌鸡的公母怎么区别，竹丝鸡（Silkyfowl），又称丝羽乌骨鸡、武山鸡、乌骨鸡、乌鸡，家鸡其中一种，是中国最著名的药用珍禽之一，亦有人饲养作观赏用途。。
乌鸡有什么营养价值？什么人不适合吃乌鸡？ 提到乌鸡，听到和它关联最多的词就是女性，因为乌鸡的特殊的营养价值，非常适合女性朋友的体质。乌鸡又称乌骨鸡，。因为不仅眼、脚是黑色的，而且皮肤、肉、骨头也都是黑色的而得名，这个特性在生物界也是极为罕见的独特现象。乌鸡的营养价值乌鸡含有丰富的黑色素，蛋白质，而且胆固醇和脂肪比普通鸡含量低，乌鸡肉质较普通家鸡更为细嫩，最适合用来炖汤。（肉质不适合制作烤鸡、炸鸡、炒鸡块等）同时少量吃一点肉。对女人来说，是一个的优点—吃乌鸡很难造成脂肪过量，那么柴的肉也不会多吃，所以蛋白质亦不会过量。乌鸡中的铁也比普通鸡要高，因此是女性滋养补品中的佳品。适合吃乌鸡的人群1、鸡性平、味甘；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。还可以提高免疫力、尤其是对女性的缺铁贫血有明显效果。一般人群均可食用，特别适宜产妇、体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。2、对于体质消瘦、心烦潮热、腰腿疼痛的女性，乌鸡也是比较适宜的补品。3、女性朋友的体质属于寒性，特别容易贫血和手脚发凉等，而乌鸡可以补血滋养，很够很好的帮助女性滋补身体。哪些人不适合吃乌鸡？1、乌鸡属于温补食品，肝火比较旺的，痰湿偏重，便秘者慎食。2、乌鸡的蛋白质含量相对高，。
吃乌鸡肉有什么好处？？ 乌鸡含有人体复不可缺少的赖氨酸、制蛋氨2113酸和组氨酸，有相当5261高的滋补药用4102价值，特别是1653富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效。乌鸡对老年人所有的虚损性疾病，都有很好的补虚作用。乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气亢盛，邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。
