芦笋怎么切 清炒芦笋虾仁材料新鲜虾，芦笋，盐，料酒，淀粉，姜，葱做法1.虾洗净放冰箱速冻半个小时，取出剥壳去虾肠(留下尾巴最后一段的虾壳).2.用少许盐，料酒和淀粉腌制剥好的虾仁，放冰箱冷藏十分钟取出待用.3.芦笋浸泡洗净后，削去老皮，斜切成段.4.姜切丝，葱切段.5.炒锅烧热，放油，煸炒姜丝和葱段至出香味后，把姜丝葱段捞出扔掉.6.把虾仁放入油锅滑炒至变色，入芦笋一起煸炒片刻，加少许盐调味出锅.芦笋炒肉材料芦笋，肉，葱，姜做法1.将芦笋洗净，去老根，开水焯一下2.斜着切段，肉切片3.锅内放油烧热，下葱、姜，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。这个菜很好吃，很嫩，没有渣滓．白灼芦笋材料芦笋，生抽，热油做法1.取鲜嫩的芦笋洗净切两寸左右的段（一根芦笋一切为二）。2.烧半锅清水，水开后放入芦笋烫2分钟捞起装盘。3.锅中放生抽一勺，清水适量，煮沸后倒入盘中，在芦笋上泼上热油即可。凉拌芦笋材料主料：芦笋400克，辅料：青椒20克，洋葱（白皮）20克，调料：盐6克，白砂糖10克，色拉油10克，醋20克，胡椒粉1克做法1.芦笋切段；2.青椒和洋葱分别洗净均切成末；3.调味料（盐3克、水6杯）倒入锅中，用大火煮开，放入芦笋段。
你好：请问干芦笋怎么泡发呢？ 把芦笋干在开水里面泡开就可以炒着吃或者做汤都可以的。【推荐食谱】鸡茸芦笋【用料】芦笋干15~30克，鸡肉250克，鸡蛋白2只，熟火腿肉15克，生粉20克，鲜汤150克，生姜3克。
芦笋怎么种植？ 芦笋又名石刁柏，一次定植，连续收采15～20年。其嫩茎质地细腻，纤维柔软可口，味清香，含大量氨基酸和多种维生素，既可鲜食又可加工罐藏品。芦笋的栽培技术：育苗、定植、田间管理、采笋等四大技术环节。1、栽培芦笋，选择土壤疏松、土层厚的砂壤土。涝洼地、冷浆地及土壤板结的粘土地不宜栽植。芦笋定植前开深沟50厘米，施足农家肥和磷肥，亩施农家肥5000公斤左右、过磷酸钙50公斤，增施复合肥10公斤。均匀撒在沟底，然后覆土35厘米。定植的适宜株距30～40厘米，芦笋鳞芽群的茎部与地面保持15厘米，若土地干旱，必须坐水定植。覆土时不能压苗。2、田间管理。定植后每年清明前后进行追肥，防止伤根。亩施农家肥2500公斤左右、复合肥10公斤。芦笋田应与其他作物一样，及时中耕除草，根据降雨干旱情况要适时排水或灌水。为了减少养分消耗，还应及时将花果摘除。对常见的褐斑病、茎枯病防重于治的原则，在采收结束撤土后，植株生长高达30厘米左右，喷洒70%甲基托布津800倍液，并交替使用250倍的波尔多液。每隔10天喷洒一次，连续进行3～4次左右。3、采笋时期要因地制宜，采笋全期40～50天，尽量避免阳光照射变色和老化，早晚进行。
干芦笋的怎么泡 芦笋干菜谱：鸡茸芦笋【推荐食谱】鸡茸芦笋【用料】芦笋干15~30克，鸡肉250克，鸡蛋白2只，熟火腿肉15克，生粉20克，鲜汤150克，生姜3克，青葱5克。【调料】黄酒、精盐、熟猪油、味精各适量。【制法】1）芦笋干清洗后，用热水浸泡，使其充分软化（必要时可切成长短适宜均匀的段）.浸泡过的汤静放几分钟，去除底部杂质留作底汤续继高压锅煮至芦笋干吸足水分，脆烂可口（这点是关键，将影响到营养成分的充分吸收。可以说是”功夫茶”，要有耐心烧透煮烂.）2)鸡肉洗净，剔去筋膜，切丁后剁成茸，拌入打匀的蛋清，顺一个方向搅拌至起劲，加入黄酒、精盐、味精、生粉15克以及100克鲜汤，搅拌至成粥状薄糊。3)原根芦笋拖上薄糊，轻轻放入沸水中煮熟捞起。4)炒锅放入熟猪油20克，烧至4成热，投入姜片爆香，放入50克鲜汤，排放入薄糊芦笋，调味煮沸，水生粉勾薄芡，淋上少许熟猪油，撒上火腿末、葱末即成。
芦笋种子在播种前如何处理？苗期怎么管理？
家庭芦笋的种植方法，芦笋的适应性特别强，所以易栽培。对气温要求不严，冬季地下部分在土壤中能耐-20℃低温，生长期能耐35～37℃高温，在南方全年生长，北方地区冬季进入。
请问：芦笋在种植过程中用农药吗？清洗时要用小苏打浸泡十分钟吗？ 有病虫害的话会用到农药，去除农药方法：1 清水冲洗浸泡：多数农药是酸性的，只要用微碱性的淘米水和洗涤剂就可以知除去绝大部分的农药。注意在洗涤的过程中，不要把菜叶揉破，以免造成菜叶内部的二度污染。道由于大多数的农药是水溶性的，且多附于蔬菜表面，只要好好清洗，可以洗掉表面的农药。通常先用水清洗表面再浸泡（不能少于10分钟）。反复此程序2~3次，基本上就可以清除绝大部分的农药。2 剥掉外叶：很多回蔬菜最外面一层的叶子附着的农药最多，可将最外面的菜叶剥掉，以避免吃进农药的风险。3 用热水烫：对一些难以去除农药残留的蔬菜，可用清水先洗净表面，放入沸水中焯烫2~5分钟捞出，再用清水冲洗1~2次，即答可清除残毒90%。溶于油性的农药，大多不会渗透到蔬菜内部，只要厚厚削去蔬菜一层外皮，再用热水烫过，即可让农药或残留物质溶解出来。
大家有没有自己种芦笋的，可不可以传授些经验？ 最近特别喜欢吃芦笋，可惜从未亲眼见过芦笋是怎么长出来的。再看《legal high》时，有一集的一个镜头是服…
干竹笋怎样泡发好，从超市买回来的干竹笋是不能直接来做菜的，需要先进行处理泡发，具体的处理过程可以按照以下的步骤来进行：
