葱油鲤鱼的做法，俺做鱼翻来覆去也就这么几样，总用一种做法肯定会腻，经常变换一下也是为了增加家人吃鱼的兴趣，今天俺尝试一下葱油鲤鱼吧。这种做法跟清蒸差不多，但是比。
葱油鲤鱼的做法，葱油鲤鱼怎么做请看葱油鲤鱼的做法步骤图：
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葱油鲤鱼 1.鲤鱼一条，一斤多点就行，不要超过1斤半，抽鱼线，洗净，改花刀。姜切片，葱白切丝。2.在鱼上均匀的抹上细盐，葱叶打扣放入鱼肚，装入深盘，撒上花椒粉、姜片，倒上料酒。
葱油鲤鱼的做法，葱油鲤鱼怎么做请看步骤：1.将鲤鱼刮鳞去鳃清膛洗净（鲤鱼一定要新鲜，因为做法是蒸，要保留鱼的鲜味）2.用刀在鱼鳃后部做切口（不要太深或切断），在切口。
