如果人只吃提纯的营养素，比如蛋白质，维生素，矿物质等，不吃饭，喝少量水。是否能存活？ 是否不需要排泄？我们是营我生团队，致力于让更多人获得适宜的营养摄入！这个问题我们应该有资格回答一下。首先我们的结论是只吃提纯的营养素，比如蛋白质、维生素、矿物质。
请问血清白蛋白偏低的原因是什么？
蛋白质的营养价值评价指标有哪些？ 评价食物蛋白质e5a48de588b6e799bee5baa631333365643534的营养价值，对于食品品质的鉴定，新的食品资源的研究和开发，指导人群膳食等许多方面，都是十分重要的。各种食物，其蛋白质的含量、氨基酸模式等都不一样，人体对不同的蛋白质的消化、吸收和利用程度也存在差异，所以营养学上主要从食物蛋白质含量、被消化吸收的程度和被人体利用程度三方面全面地进行评价。常用的指标有：（一）蛋白质的含量虽然蛋白质的含量不等于质量，但是没有一定数量，再好的蛋白质其营养价值也有限。所以蛋白质含量是食物蛋白质营养价值的基础。食物中蛋白质含量测定一般使用微量凯氏定氮法，测定食物中的氮含量，再乘以由氮换算成蛋白质的换算系数，就可得到食物蛋白质的含量。（二）蛋白质消化率蛋白质消化率不仅反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时还反映消化后的氨基酸和肽被吸收的程度。蛋白质消化率（%）=食物氮-（粪氮-粪代谢氮）x100/食物氮。该计算结果，是食物蛋白质的真消化率。在实际应用中，往往不考虑粪代谢氮，这种消化率叫做表观消化率。（三）蛋白质利用率1.生物价：蛋白质生物价是反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标，生物价的值越高，表明其。
检测某人群的蛋白质营养水平 检测人体蛋白质水平，在临床上主要是看氮平衡情况。氮平衡和氨基酸模式氮平衡=摄入食物氮—排泄之氮（粪便、尿、汗、皮肤、毛发等）氮平衡状态可分为：正氮平衡、氮平衡、负氮平衡三种。氮平衡—是指摄入的氮=排出的氮，一般见于正常成年人。正氮平衡—指摄入的氮大于排出的氮，一般见于儿童生长发育期及病后恢复期。反应Pr在人体内营养状况的指标有：血清白蛋白（正常值：35~50g/L），血清运铁蛋白（正常值：2.2~4.0g/L）。另外，检测氮平衡也是重要的评价方法，该方法是：用Pr饮食替代常规饮食，持续两天或更长时间，收集每天24h的大小便，然后检测出氮的总排出量，用饮食中的总氮量减去氮的总排出量，所得结果就是氮平衡。负氮平衡—指摄入的氮低于排出的氮，多见于衰老、禁食、消耗性疾病。
蛋白质每天补充多少合适？ 考虑到国人饮食中植物占比更多（素多荤少），建议健康成人的每日蛋白质摄入量为每千克（公斤）体重1.2克。这样的话，50公斤妹子建议每天摄入约60克蛋白质，而75公斤的汉子建议每天摄入约90克蛋白质。为什么素多荤少的饮食结构就需要摄入更多的蛋白质呢？因为有几种氨基酸在人体内无法合成，只能通过食物获取，而不同的蛋白质来源中这些氨基酸所占比例不同，比例越接近人体蛋白质的氨基酸模式，吸收利用率就越高，如鱼虾贝类、瘦肉、蛋、奶都是优质蛋白质，植物中大豆蛋白也属于优质蛋白质。而面粉、蔬菜中虽然也含有蛋白质，但吸收利用率没有肉食中那么高，所以不同国家由于饮食习惯的差异，营养界的标准也有所不同。PS：这个标准应该会随着国人餐桌上荤菜比例的增加而降低。上面这些建议和标准，能保证大部分健康民众的基本需求，但并不是适合每一个人，毕竟每个人的身体状况、代谢类型、运动强度各不相同。《中国居民膳食营养素参考摄入量》中对18～45岁人群的蛋白质摄入建议（此处男性体重参考值为63kg，女性体重参考值为53kg）极轻劳动：男性 70g，女性 65g 轻劳动：男性 80g，女性 70g 中劳动：男性 90g，女性 80g 重劳动：男性100g，女性 90g 极重劳动：男性110g 这里。
蛋白质营养状况评价指标有哪些？ 检测蛋白质营养状况的生化指标有血清总蛋白、血清蛋白分 类（白蛋白、球蛋白、运铁蛋白等）、血清氨基酸等。长期的低 血清蛋白质，表明机体蛋白质营养不良。蛋白质营养不良。
膳食营养素参考摄入量(drts)包括四个营养水平指标，即( )、( )、( )和( ) 共4 平均需要量（EAR）、推荐摄入量（RNI）、适宜摄入量（AI）和可耐受最高摄入量（UL）。平均需要量（EAR）：EAR是根据个体需要量的研究资料制订的，是根据某些指标。
中度营养不良白蛋白含量？ 自从大病一场后，这段时间身体越来越差了，每天都觉得没力气，只想躺在家里睡觉，我之前有点营养不良，现在好像更加严重了，中度营养不良白蛋白一般多少？
食物蛋白质营养价值指标有哪些？？简答题 （一）蛋白质的含量蛋白质含量是食物蛋白质营养价值的基础。食物中蛋白质含量测定一般使用微量凯氏定氮法，测定食物中的氮含量，再乘以由氮换算成蛋白质的换算系数（6.25），就可得到食物蛋白质的含量。（二）蛋白质消化率蛋白质消化率，不仅反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时还反映消化后的氨基酸和肽被吸收的程度。（三）蛋白质利用率衡量蛋白质利用率的指标有很多，各指标分别从不同角度反映蛋白质被利用的程度，下面是几种常用的指标。1．生物价（BV）蛋白质生物价是反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标。用被机体利用的蛋白质量与消化吸收的食物蛋白质量的比值的100倍表示。生物价越高表明其被机体利用程度越高，最大值为100。2．蛋白质净利用率（NPU）蛋白质净利用率是反映食物中蛋白质被利用的程度，即机体利用的蛋白质占食物中蛋白质的百分比，它包含了食物蛋白质的消化和利用两个方面，因此更为全面。3．蛋白质功效比值（PER）蛋白质功效比值是用处于生长阶段中的幼年动物（一般用刚断奶的雄性大白鼠），在实验期内其体重增加和摄入蛋白质的量的比值来反映蛋白质营养价值的指标。
血浆白蛋白水平与血红蛋白哪个指标能反映烧伤病人的营养状况？ 血浆白蛋白水平能反应烧伤病人的营养状况。这是因为血浆白蛋白水平能反映全身组织蛋白合成与分解状况。一般认为，每消耗一克血浆白蛋白的同时，要丧失30克无水组织蛋白，而。
