干海带如何处理？ 海带处理的要点：第一、在处理海带时，要把成团海带打开，放在笼屉上蒸30分钟左右，再用清水泡一夜。这样处理后的海带又脆又嫩，用来炖、炒、凉拌都可以。第二、在烹制海带时，可以加少许碱和小苏打，煮制过程可以用掐的方法试试海带的硬软，煮软后立即停火，这样既可以节省时间，海带也容易变软。在煮海带的时候加几滴醋，就能很快把海带煮得柔软可口，而且有利于人体对碘的吸收。干海带的挑选技巧：第一、看是否有白霜。有白霜的是好海带，没有的质量不好。白霜是植物碱风化后产生的甘露醇。它是有营养的。第二、看海带颜色。灰绿色且颜色自然的是好海带，翠绿色的不要挑选。第三、观察外观及质感。好海带叶片宽厚，浓绿色或紫中微黄，没有枯叶。捆绑着的干海带要仔细检查，选择没有泥沙的，没有霉变，选择干净整齐，用手摸表面不粘的。第四、选择在正规大商场购买。正规大商场的海带质量比较有保障，选择标有“QS”标志的。这样的海带经过了严格审查，比较安全。
干海带怎么处理才能吃？ 干海带通常是要经过几道处理的步骤之后才能够吃的，通常首先是要将海带上面的沙子抖掉之后，之后用热水来将干海带泡软，之后再使用酒来清洗几遍。然后再用清水将酒洗掉，。
干海带丝怎么处理 刚刚买回的干海带上通常带有厚厚的盐，还夹着很多沙土，而且由于海水污染的原因，含砷量较高，一定要提前充分泡发清洗才能烹制。将食用海带清洗干净后，还要再用水浸泡，并。
怎样清洗干海带？ 怎样清洗干海带，买来的干海带上有很多泥沙还会有一层白霜似的白粉，这白粉可不是霉菌也不是脏东西，而是一种营养物质-甘露醇。它具有降压、利尿和消肿的作用。。
买来的干海带怎么处理阿？ 国家质检总局专家提醒大家，食用干海带时，需要先用水浸泡6小时，然后再烹调。食用干海带除砷法-2006年12月19日 点击：66次 来源：长农网 海带是人们日常餐桌上常见的食品，您。
干海带应该如何清洗食用保存？ 干海带应该如何清洗食用保存，记忆中，每到冬天的时候，妈妈就会买回来一大捆干海带，又泡又煮的收拾半天，拌凉菜，做汤做烩菜的时候，都爱放点海带丝进去，味道好营养多。。
干制海带处理方法
如何处理干海带，海带是一种长寿食品，而且具有诸多保健功效，大家不妨经常做来吃吃。用干海带制作菜肴，必须先将海带进行合适的处理。下面我就给大家说说干海带的处理方法。
干海带如何处理？ 1、干海带去泥沙和杂质从市场上买回来的干海带，都是一捆一捆的，拆开绳子之后，先要抖掉海带上面的盐，沙子，和一些其他的杂质。尽量慢慢抖，免得把海带弄碎。2、浸泡干海带的时间大致把海带上面的沙子抖掉之后，就开始泡海带，把海带泡软之后才方便进一步的清洗。泡海带用清水就可以，心结201建议一般需要泡3-5个小时才能彻底的泡软干海带。3、清洗海带很关键泡软的干海带，就可以清洗了。清洗的时候，使用温水进行，不冰手还能清洗的更干净。海带上面有灰灰一层的东西，慢慢刷去即可。洗干净的海带就可以改刀，进行下一步处理。4、煮海带的窍门煮海带也是个费工夫的事儿，一般需要煮20分钟到半个小时，煮的时候在清水中加入10克的醋，可以使海带容易煮软，还能保持一定的口感。喜欢吃脆海带的人，就不要用煮的方法，隔水蒸海带30分，海带口感就是发脆的。5、海带的食用方法煮好的海带，可以凉拌做拌三丝，酸辣海带丝；也可以煮海带汤，煮火锅；冬季做大烩菜的时候，放入点海带丝，一起炖煮，不仅味道好营养也更全面。6、海带存放的办法煮出来的干海带一次吃不完，就需要保存起来。把海带控干水分，卷成海带卷，按个码放好，冻在冰箱冷冻室中，随时吃，随时。
