请问一下有机氯农药残留有哪些检测方法啊？ 以前是活体检测-显色（农残卡片）-到现在的酶抑制法，未来可能是把样品打成原子级显像分析吧。有机氯好像现在只能做定量检测
食品中有机氯农药的残留特点有哪些 通过大气漂移污染环境和食品。通过食物链传递时能发生富集作用。主要蓄集于动物脂肪。
有机氯农药残留量的测定主要采用的测定方法有哪些
请教有机氯农药残留测定问题 农药残留是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒 代谢物、降解物和杂质的总称。施用于作物上的农药，其中一部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链最终传递给人、畜。农药残留的种类1.杀虫、杀螨剂1)有机磷类 有机磷类农药有抑制许多动物、昆虫体内的胆碱酯酶的作用，从而影响酯类的水解。该类农药的使用量很大，范围也很广泛。常见的有机磷类农药有：di百虫、di敌畏、久效磷、磷胺、棉安磷、对硫磷、甲基对硫磷、杀螟松、倍硫磷、二嗪磷、辛硫磷、水胺硫磷、蔬果磷、甲胺磷、双硫磷、乐果、甲拌磷、ma拉硫磷。2)拟除虫菊酯类 拟除虫菊酯类的大量使用是由于在上世纪70 年代出现了一批高效、低毒、杀虫广谱的品种，这类农药目前在我国已广泛使用，例如氰戊菊zi、氯氰ju酯、溴氰菊zi、氯菊zi、甲氰菊zi等农药。3)氨基甲酸酯类 氨基甲酸酯类农药在六六六禁用后已成为我国大量使用的一类农药，这类农药的毒性有以下特点：一是大多数品种速效性好，残留期短，选择性强；二是多数品种对。
