上海买清真牛羊肉
重庆碗碗羊肉的做法
孜然羊腰 1.将葱切小段，蒜切碎末，姜切碎末，红辣椒切小段。2.洋葱洗净后，切小块备用。3.青椒切小块。4.将羊腰子上的油去掉。5.将羊腰子上的白膜去掉，弄破一小块，然后一撕就掉了。
羊肺能怎么样吃？ 羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素，有补益肺气，利尿行水的作用。羊肺性平、味甘，能补肺气、调水道；可用于肺痿咳嗽，消渴，小便不利或频数。做法有很多就举一二…！杏柿羊肺汤原料：羊肺1具，甜杏仁9克，柿霜、绿豆粉、酥油各30克，蜂蜜60克。准备：羊肺用清水冲洗干净，挤尽血水。甜杏仁去皮后研成细末，同柿霜、绿豆粉、酥油装入碗内，倒入蜂蜜后边调边加清水少许，和匀成浓汁待用。做法：将药汁灌入羊肺内，装入容器，加水约500毫升，炖熟，取出羊肺入碗，到入汤汁即成。功效：滋阴清热，益气养血，止咳平喘。适用于久病体弱、阴虚内热、虚火灼肺，宣降失常之肺痿咳嗽、吐痰黏稠多白沫、精神疲乏、形体消瘦、心悸气喘、口唇干燥等症。爆炒羊肺的做法：材料：熟羊肺、面肺子、洋葱、干红辣椒、青红辣椒、花椒粒、姜、白酒、鸡精、大蒜、胡椒粉。做法：1：洋葱切成块，青红辣椒切成块，干红辣椒切段。2：姜切成丝，大蒜切成沫，羊肺切成片。3：锅里油热6成，加干花椒粒，姜丝干红辣椒爆香。4：加洋葱翻炒，加羊肺片 面肺子，翻炒，加盐。5：加青红辣椒块，加大蒜，胡椒粉翻炒均匀。6：加鸡精翻炒尝味出锅。
孜然羊腰子如何做？ 材料：羊腰子三只，洋葱半个，青椒半个，大蒜几瓣，小葱几根，姜一小块，红辣椒适量。调料：油，盐，花椒粉，五香粉，胡椒粉，孜然，鸡精。做法：1、将葱切小段，蒜切碎末，姜切碎末，红辣椒切小段，洋葱切小块，青椒切小块。2、将羊腰子上的油去掉。3、将羊腰子外面的一层白色薄膜去掉。4、将羊腰子切成两半，将中间的白色部分去掉5将羊腰子切成条状，放入加了盐的开水中焯烫一下。捞出冲洗一下，备用。6、炒锅烧热后放油，然后放入准备好的葱姜蒜以及红辣椒爆香7、放入洋葱，炒香后放入羊腰子爆炒，这个时候放入适量的盐，五香粉，花椒粉，胡椒粉以及孜然。8、快熟时，放入青椒翻炒几下，然后放入适量的鸡精，翻炒几下，出锅即可。
北京牛街有什么值得推荐的美食？ 求推荐：能在那里吃的！能拿回家吃的！在北京长大，吃过太多相似的美食，希望在牛街能吃到一口便惊艳的！
内蒙手把羊肉又叫什么？ 谢谢邀请！内蒙古手把羊肉又名叫手抓羊肉。手把羊肉是内蒙古的特色美食，做法却是超简单，简单到只需煮熟，佐料只有韭菜花酱，大葱，生姜，当归就能享受美味了。做法是：羊排2000克，韭菜花一碟大葱一棵当归10g姜7片1，把2000克羊排和凉水一起放锅里焯水去掉杂质捞起。2，焯好的羊排放入砂锅中，加入调味料，大火烧开转小火煮1小时。3，羊排捞出顺骨切条。4，韭菜花酱1碟一起和羊排上棹。
开羊汤店
羊的各部位怎么做最好吃？ 如题。在家做。家中有人对腥膻忍受力低，所以去腥膻要彻底些。羊肋排应该是手抓或烤。羊腿除了烤该如何做…
丝瓜烩白玉菇 1.食材合照：丝瓜一根，白玉菇一盒，姜一小块，蒜三瓣2.白玉菇剪去根部分开，清洗，坐锅烧水，水开放入白玉菇焯水一分钟捞出备用3.丝瓜削皮洗净，姜去皮蒜剥皮洗净备用4。.
