川菜都有哪些著名的菜？ 水煮类：水煮肉片（分牛肉和猪肉），水煮鱼，水煮牛蛙鱼香类：鱼香肉丝，鱼香茄子干锅类：干锅虾/牛蛙/鸡/牛肉/排骨/猪蹄等火锅：清油锅，牛油锅（也叫老油），简阳羊肉汤、富顺荤豆花、菌汤煲特色名菜：乐山甜皮鸭、樟茶鸭、夫妻肺片、自贡跳水蛙、绝城芋儿鸡、小吃：冒菜，葱葱卷，乐山钵钵鸡，担担面、钟水饺、赖汤圆、西昌火盆烧烤、自贡冷吃兔、
酸菜鱼的家常做法？ 酸菜鱼应该怎么做？快来get吧~
酸汤鱼怎么做最好吃？ 酸汤鱼是一道非常美味的菜，本人也非常喜欢吃，分享我的做法材料主料：鲶鱼、酸汤辅料：笋干、豆芽、酸菜丝、酸汤鱼(18张)青蒜叶调料：盐、姜、胡椒粉、鸡精做法1、将稻田鱼洗净切成块，豆芽洗净，葱、姜洗净切成段和片，青蒜叶洗净待用；2、坐锅点火放入酸汤，开锅后倒入笋干丝、姜片、豆芽、酸菜丝、鲶鱼块、葱段、酸汤鱼其他系列(16张)青蒜叶、少许盐、胡椒粉、鸡精炖10分钟即可。
北京哪家酸菜鱼好吃？吃了北京好多家酸菜鱼，但是始终觉得不是很好吃，可能是有点怀念南京做的那个口味的酸菜鱼，想跟大家打听一下，北京哪家酸菜鱼好吃呢？。
