硅胶是食品干燥剂吗 硅胶有吸水性，可以作为干燥器.用于食品干燥器，还需要其他一些指标满足食品用要求，比如重金属等.一般工业用硅胶还是不能随便用到食品上.
用硅胶作为干燥剂的原理 化学式xSio 2·yH2O.透明或乳白色粒状固体.具有开放的多孔结构，吸附性强，能吸附多种物质.在水玻璃的水溶液中加入稀硫酸（或盐酸）并静置，便成为含水硅酸凝胶而固态化.以水洗清除溶解在其中的电解质Na+和SO4 2-(Cl-).
硅胶可做食品干燥剂吗 硅胶是一种疏松多孔的物质，其本身可以作为吸水剂（干燥剂），吸水性没有生石灰（CaO)强，但可以做食品干燥剂，可是工业上一般用的是生石灰或者铁粉。希望此答案对你有所。
硅胶为什么可以做干燥剂？ 硅胶是非结晶2113性化合物，表面积大，表面活性高5261，易吸水：mSiO2+nH2O=mSiO2.nH2O可以认为在局4102部生成H2SiO3，而H2SiO3只有在高温下才会1653脱水：H2SiO3(高温）=H2O+SiO2其逆过程就是吸水，也就是常温下易吸水，所以脱水难，需要高能才能脱水。扩展资料：硅胶的化学式为xSio 2·yH2O，是透明或乳白色粒状固体。具有开放的多孔结构，吸附强，能吸附多种物质。在水玻璃的水溶液中加入稀硫酸（或）并静置，便成为含水硅酸凝胶而固态化。以水洗清除溶解在其中的电解质Na+和SO4 2-(Cl-)离子，干燥后就可得硅胶。如吸收水分，吸湿量约达40%。用于气体干燥，气体吸收，液体脱水，色层分析等，也用做催化剂。无机硅胶是一种高活吸附材料，通常是用硅酸钠和硫酸反应，并经老化、酸泡等一系列后处理过程而制得。硅胶属非晶态物质，其化学式为mSiO2.nH2O。不溶于水和任何溶剂，无无味，化学质稳定，除强碱、氢氟酸外不与任何物质发生反应。各种型号的硅胶因其制造方法不同而形成不同的微孔结构。硅胶的化学组份和物理结构，决定了它具有多其它同类材料难以取的特点：吸附能高、热稳定好、化学质稳定、有较高的机械强度等。参考资料：-硅胶干燥剂
