薯条怎么做才外脆里嫩，薯条起源于比利时，是现在流行的快餐食品之一，流行于世界各地，接下来让我们看看薯条怎么做才外脆里嫩吧！
薯条怎么做才外脆里嫩的最新相关信息
自己炸的薯条是软的，这是什么原因？怎么做才是脆的？ 如果炸的薯条是软趴趴的，那么肯定是没把握好细节，例如：①油炸的时间和温度，②没有二次复炸，③前期土豆处理错误。我不知道提问者是在哪个环节出错了，只好把具体操作从头到尾说一遍。按照步骤进行，做好的薯条外皮金黄酥脆，内嫩而扎实，就算冷了也保持着一定的脆度，保证比麦当劳、肯德基都好。为什么敢这么信誓旦旦？因为我不要脸啊！但所说的每一步都是经验之谈，碾转多次得出的最终结果，只为了那最完美的薯条！1、选土豆要尽量个头大点，才好切、好看，先切成1cm的厚片，再切成宽为1cm，长度为6cm的条状。记住要切均匀点，油炸环节时能同时受热，避免出现有的炸好了，有的还没熟。2、之后浸泡冷水半个小时，期间换水一次，主要是去除多余的淀粉，油炸不粘连，其次油不浑浊，不用担心剩下的油怎么处理了。下面开始放大招了…3、准备一锅水烧开，能没过土豆条为准，放入两瓶盖的白醋，和2瓶盖的盐，煮三分钟左右。捞出时土豆刚熟，略带有点脆韧。讲到这里，可能有人疑惑了：“炸薯条为什么要煮？要加醋加盐？什么鬼？土豆先煮熟能减少油炸的时间，以及能使外表更容易酥脆，内芯紧实绵软。要是直接炸的话，成品是软趴趴的，感觉里面是空心的，一点都不好吃。然尔加醋有。
如何做出外脆里嫩的薯条？
怎么做外酥里嫩炸薯条？ 怎么做外酥里嫩炸薯条，炸薯条是很多女孩子喜吃的零食，女孩子可以看了学学自己做来吃，男生学学哄女孩自开心，表达自己的爱，下面就介绍一下我自己琢磨的外宿里能炸薯条。
外脆里嫩的炸薯条（家庭版不用冷冻） 炸薯条的做法，炸薯条怎么做请看步骤：1.把土豆削皮，切成条，不要太细，也不要太粗2.把土豆条放水下冲一下，把淀粉冲掉。锅中放入水，烧开，把土豆放进锅里，大火烧1-2分钟。
