大家好啊。面的图片是干海参吗？是质量好的还是不好的呀？ 从图片上看不出来什么，因为干海参是分很多种的，所以不能确定你的是哪种，没有办法给你建议…
怎样鉴别干海参？（详细，请附图片） 借鉴中医看病，海参的鉴别可以总结望、闻，切、泡四个字。下面就对这每个字进行解释。1.望1.1 开口向外翻为优质，其原因是肉厚肥满必然向外翻。1.2.从刺参头部骨板（民间称嘴部）识别骨板不疏松。1.3.从刺参形状重量识别：刺参体形肥满呈圆柱形，刺挺直，个体轻。1.4.一级干刺参指长兴岛等渤海湾一带沿海生长的活刺参（体色为褐色）为原料加工而成（其体色为灰色，涨发后体色为黑褐色），它具有刺参特有的鲜美味，而无异味，涨发后为黑褐色，有弹性、光泽，具有水发刺参固有的鲜嫩感。1.5.刺参生长期越长个就越大，其活性物质越丰富。2.闻用糖水煮过的海参分量会加重很多，110头的海参用糖煮过后会变成80头的，而且卖相特别好，参体饱满闻起来那股海鲜特有的鲜甜味也会特别重（正常工艺加工的海参是淡淡的咸味和海参特有的鲜香味，但不会有甜兮兮的味道。用胶加工的有两种方法：一是用胶不是很粘稠的胶裹在海参表层，目的是让刺更站立；另一种是在参肚子里注胶，外观和普通海参无异，原参质量也和普通海参质量一样，但是很难发开。所以在买海参的时候也要把气味作为辨别海参质量的一个辅助手法。3.切把海参拦腰切开，好海参因其肉质肥厚，横切面干净饱满。劣质海参。
干海参怎么发到15CM以上最正确的干海参泡发方法，干海参怎么发到15CM以上，比手掌还大，海农把自己泡发的实际过程做成图文教程分享给大家。
四种市面上常见的干海参产品，干海参海参，这个市场上炙手可热的宝贝，在无数人眼中算的上级极品珍宝了。它保存方便，又能锁住原海参的营养价值。但是市面上吗么多海参难免。
干海参的规格是不同的，一般我们买到的是25-50头，更大一点的海参有可能只有20头，最小的海参也可能达到100头左右，所以干海参一斤多少头是不固定的。希望对你有所帮助，还有什么问题可以下方↓咨询。
干海参的处理方法，海参，具有很高的营养价值，但是干海参在处理上有些麻烦，现在给大家介绍一下发干海参的过程
