煮南瓜用销皮吗？用冷水还是热水煮 ：亲，一般用冷水煮，水开了，南瓜差不多也就熟了。虽然南瓜比较容易熟，还是建议盖锅盖比较好。
鸡汤到底冷水下锅还是热水下锅？ 煲汤是用凉水的，因为2113用开水下时，煲汤的肉一遇热5261时，最外层蛋白质4102会马上凝固，里面层1653的蛋白质不能充分地溶解到汤里，汤的味道不鲜美。炖鸡的方法如下：主料：鸡辅料：葱 姜 大枣 枸杞 料酒 大料 盐1、买来的鸡先处理一下；2、开膛破肚，去除内脏，斩成小块。3、烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。4、鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣(一个就够了，多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开，此时不要怕麻烦，一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好。5、转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，如果用高压锅会快些，不过味道没有沙锅慢火做的好吃。最后放点盐，再炖一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬。6、我等鸡肉炖到一半时，加入了一些大枣，枸杞，最后鸡快好了的时候，我忽然想起那边锅里蒸着南瓜，就灵机一动，把已经蒸熟的南瓜切下几块，扔进鸡汤里又炖了几分钟。
南瓜冷水下锅还是热水 白水煮南瓜用zd料：南瓜 一个开水 适量干辣椒粉版 适量小葱 适量盐 适量味精 适量鸡精 适量花椒粉 适量做法：水烧开后下南瓜，等到南瓜熟了，适量放上述调味料就可以了。食用是可根据个人口味蘸点辣椒。注意权：南瓜最好买圆得那种，比较甜，记住要用嫩南瓜。
煮小米粥凉水下锅还是热水下锅？ 水快开时再2113下米，先大火熬8-10分钟，然后中小5261火熬15-20分钟。熬小米4102粥的诀窍其实熬粥也1653不是那么简单的，不是你把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥滴。下面教你熬小米粥的几个诀窍：1、你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。2、水快开时再下米，先大火熬8-10分钟，然后中小火熬15-20分钟。3、不能偷懒，刚下米要搅一下锅，防止糊底，文火熬时尽量少揭锅盖，防止溢锅可以盖锅盖时留条缝。4、锅中放足量水，不可中途加水，水一般是食材的15-20倍。水质不好的地区可以用瓶装水代替。5、有些地区喜欢加食用碱让米更软烂，待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。（孕产妇婴幼儿不建议放）6、待米成花状时，更可口。注意事项小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加藜麦、大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉…等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。传统的小米品种红皮儿小米由于产量低脱皮后颜色淡黄，很多地方已经不种植了改种了经济收益更高的品种，但是传统品种熬出的米粥米油更丰厚，味道更。
各是开水下锅还是凉水下锅？用鱼、排骨、牛肉、海鲜、蔬菜等等做汤，各是开水下锅还是凉水下锅？这可有一点复杂，如果是一般
晒干的芋圆怎样才能煮得熟啊？是冷水下锅还是开水下锅呀？ 口感会变的，最好放冰箱里面的保鲜层。放进去只能存24个小时，一次性吃不完的建议，不要煮好，直接生的放速冻层。芋圆保存方法：1.常温下可保存3-4天，冷却后建议立即放入。
南瓜冷水下锅还是热水？ 热水下锅好，营养损失少。南瓜营养丰富南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。热水下锅会保留最多的营养成分。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。在烹饪南瓜时，以清水煮南瓜最能保证南瓜的营养以及保留南瓜本身的香味。南瓜属于容易熟的蔬菜，但是火候不宜过大！所以用热水煮是正确的选择。
煮白水南瓜的过程，应该用开水煮还是用冷水？应该盖着锅盖煮还是揭开锅盖煮？ 煮白水南瓜用热水，盖着锅盖煮，具体做法如下：百准备材料：嫩南瓜：两个、清水：适量。1、将南瓜度用清水清洗干净，然后捞知出来沥干水分备用。2、把清洗干净，沥干水分的南瓜用刀切成小块备用。3、起锅倒入适量的清水烧开，然后把切好的南瓜倒进去盖上盖道子，期间不加任何东西。直内至煮熟，闻到南瓜甜甜的味道就可以起锅了。4、准备一个干净无水的容器，把煮好的南瓜盛出来容即可。
