抗氧化能力和清除自由基能力能够很严谨的分开为两种不同能力吗？ 一般我们所理解的抗氧化能力是指抗氧化自由基能力，当然除生物学以外还有其它理解（比如铁的抗氧化能力）。设定您所问的是生物体内的抗氧化能力，则一般我们认为：抗氧化能力（ORAC）包括抗击过氧化自由基、抗羟基自由基、抗单线态氧自由基、水溶性抗超氧化能力等。简单来说，抗氧化能力与清除自由基能力是互相交集又不完全重叠的能力（正相关）。样品的抗氧化能力能比较好的反应其在生物体内的清除自由基的能力（CAA角度）。
抗氧化能力是什么意思？有什么作用？ 抗氧化能力就是人体通过摄取抗氧化营养素而产生的能力。这种能力可以有效的强化人体组织功能，促进人体的新陈代谢，还可以降低癌症患病率。
说明书上说可以增强免疫力和抗氧化 病情分析：你好，这种情况维生素C是不能长期服用的。指导意见：维生素C吃的时间过长，量过大的话，是会有中毒症状的，吃一段时间就可以了，日常蔬菜和水果都是可以补充维生素C的。
为什么「抗氧化」这么重要？生活中有哪些抗氧化物质？ 相关内容：推荐些入门的抗氧化精华吧？抗氧化」的原理是什么？抗氧化」和抗衰老有什么关系？抗氧化…
抗氧化剂对那些人又危害 多为添加剂按其用途分为：防腐剂、抗氧化剂、发色剂、漂白剂、调味剂、凝固剂、疏松剂、增稠剂、消泡剂、甜味剂、着色剂、乳化剂、品质改良剂、拮抗剂、增味剂、保鲜剂、酶。
那些水果抗氧化比较厉害 健康指导：水果中一般都含有丰富的维生素和矿物质，适当补充维生素的主要来源。同时含维生素C和胡萝卜素高的水果，抗氧化性是最强的，能消除体内自由基，有一定抗衰老的。
抗氧化活性的实验测定方法有哪些 1、ORACORAC是Oxygen Radical Absorption Capacity（氧化自由基吸收能力）的缩写，是一种测试抗氧化能力的评价方法体系。ORAC抗氧化测试包括对：过氧化自由基（含亲水性、亲脂性）、羟基自由基、过氧亚硝基、单线态氧、超氧阴离子 这五种人体最主要的活性氧自由基进行全面的分析，能有效得出样品的抗氧化实际能力及分布情况。ORAC抗氧化生物测试是比普通抗氧化测试的更高一层的测试方案。利用人体细胞有效测试出样品的抗氧化力（生物利用度）。2、其他评价方法抗氧化不仅仅是一个概念，对生物体抗氧化的效果是可以量化测定的，作为动物实验一般是服用抗氧化剂一定时间后，测定血液中的酯质过氧化产物丙二醛变化、以及肝脏匀浆中超氧化物歧化酶SOD和谷胱甘肽过氧化物酶GSH-PX的活力变化。从上述两种酶和MDA的变化状况来判定抗氧化的强度及效果。作为人体不可能测肝脏匀浆，可以测定血液或者尿液中的MDA，以及血液中的SOD、GXH-PX来判定抗氧化的效果。3、抗油脂过氧化力测定脂类包括的范围很广，构成生物膜的主要成分，脂类中的不饱和脂肪酸可以过氧化，脂类过氧化过程中会产生L、LO、LOO-等自由基以及LOOH，这些产物会损伤生物细胞。因此，能够抑制脂类过氧化具有。
抗氧化的 p>；抗氧化越来越多的研究显示抗氧化是预防衰老的重要步骤，因为自由基或氧化剂会将细胞和组织分解，影响代谢功能，并会引起不同的健康问题。如果能够消除过多的氧化。
常吃抗氧化能力强的食品是否是好事？番茄红素等？ 人常常被一些似是而非的说法所困扰，人们现在往往认为氧化是人衰老的原因，但忽略了生命存活的必要条件之一就是氧化，人为地阻挠氧化能力必有大患！
