中国人的饮食习惯中，每餐必吃主食（碳水化合物），这种饮食习惯的优点和缺点是什么？ 原文链接：https：//www. healthline.com/nutritio n/11-biggest-lies-of-mainstream-nutrition所引参考文献均可见与于原文中的链接 编辑于 2019-05-17 ？ 571 ？ ？ 107。
碳水化合物的营养作用有哪些？
常见的各种食物的碳水化合物的量：食物来源：一般说来，对碳水化合物没有特定的饮食要求。主要是应该从碳水化合物中获得合理比例的热量摄入。另外，每天应至少摄入50～100克可消化的碳水化合物以预防碳水化合物缺乏症。碳水化合物的主要食物来源有：糖类、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、干果类、干豆类、根茎蔬菜类（如胡萝卜、番薯等）等。扩展资料：碳水化合物的营养供给：(1)供给能量：每克葡萄糖产热16千焦(4千卡)，人体摄入的碳水化合物在体内经消化变成葡萄糖或其它单糖参加机体代谢。每个人膳食中碳水化合物的比例没有规定具体数量，我国营养专家认为碳水化合物产热量占总热量的60—65%为宜。平时摄入的碳水化合物主要是多糖，在米、面等主食中含量较高，摄入碳水化合物的同时，能获得蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维等其它营养物质。而摄入单糖或双糖如蔗糖，除能补充热量外，不能补充其它营养素。(2)构成细胞和组织：每个细胞都有碳水化合物，其含量为2%—10%，主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在，分布在细脑膜、细胞器膜、细胞浆以及细胞间质中。(3)节省蛋白质：食物中碳。
从营养学上看，碳水化合物所发挥的基本功能为？ 碳水化合物主要的生理功能：1、构成机体的重要物质；2、提供热能；3、调节食品风味；4、维持大脑功能必须的能源；5、调节脂肪代谢；6、提供膳食纤维。
碳水化合物的分类及主要作用有哪些？ 碳水化合物分单2113糖、二糖、低聚糖5261、多糖四类。糖的结合物4102有糖脂、糖蛋白1653、蛋白多糖三类。碳水化合物主要的生理功能：1、构成机体的重要物质；2、储存和提供热能；3、维持大脑功能必须的能源；4、调节脂肪代谢；5、提供膳食纤维；6、节约蛋白质；7、抗生酮作用；8、解毒；9、增强肠道功能；碳水化合物的主要食物来源有：糖类、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、干果类、干豆类、根茎蔬菜类（如胡萝卜、番薯等）等。扩展资料正确吃碳水化合物1、低碳饮食所谓低碳饮食，是指每日摄入的碳水化合物含量尽量在较低的范围内。碳酸化合物主要有碳、氢、氧三种元素组成，在体内分解代谢为二氧化碳和水，人体提供能量的主要有三种物质：脂肪、碳水化合物、蛋白质。其中碳水化合物最易获取，碳水化合物分解为糖分，直接影响到人体内的血糖浓度。当血糖浓度过高了，多余的糖分便会自发的转化为脂肪储存在人体内，所以过多的碳水化合物会直接导致人们肥胖。2、吃优质的碳水摄入过多的碳水会直接导致我们肥胖，但是当我们摄入的碳水不足时，导致身体里的能力供给不足，这将使我们整日处于饥饿状态，。
碳水化合物主要作用 碳水化合物是由碳、氢、氧三种化学元素组成的，其中氢和氧的组成比例为2∶1，与水的化合物中氢和氧的比例相同，故称为碳水化合物。碳水化合物可分为粗纤维和无氮浸出物两大类。粗纤维是植物的细胞壁部分；无氮浸出物主要包括淀粉和糖类，这部分又称易溶性碳水化合物。碳水化合物是植物的主要成分，植物通过光合作用能将二氧化碳和水合成很丰富的碳水化合物。碳水化合物在猪饲料中占的比例最大，谷实类饲料中约占70%～80%，青粗饲料的干物质中约占50%以上。因此，碳水化合物是猪饲料中的主要能量来源。碳水化合物的主要作用是在猪体内提供代谢所需能量，作为维持身体热能平衡和各种生命活动的能源。当这些能量用于维持生命活动和生产后还有剩余时，就会在猪体内转化成脂肪储积起来，作为能量的储备，以备能量供应不足或饥饿时利用。猪是一种储积体脂肪能力非常强的家畜，每日都有一定量的碳水化合物在猪体内转变成脂肪。如果猪大量食入含碳水化合物的饲料时，体内的脂肪储积也就随之增加。因此，在饲养瘦肉型肥育猪时，在其生长后期如果提供过多的碳水化合物会导致猪脂肪的大量沉积，猪的背膘变厚。碳水化合物的另一个作用是对猪的生长发育和繁殖有重要影响。由于仔猪。
碳水化合物的营养作用有哪些？ 碳水化合物由碳、氢、氧三种元素组成，它存在于植物体及籽实中，它包括糖、淀粉和粗纤维。糖和淀粉易于消化、营养价值较高。主要营养作用：①是产生热能的主要来源。这些热能用于维持体温和生命的一切活动，如呼吸、血液循环、食物消化，繁殖和运动以及一切细胞更新代谢活动等。②作为营养贮备物质，当满足鸭的热能需要后，多余的转化为糖元贮存于肝脏和肌肉中，或进一步合成脂肪贮存在体内。粗纤维是鸭不易消化的物质，日粮中含量不宜过高，一般用量为6%。鸭采食饲料中少量的粗纤维可填充胃肠道，吃料后有饱腹感，还可促进胃肠蠕动和粪便排泄，保证消化道正常的机能活动。
碳水化合物有什么营养作用 碳水化合物是什么？
碳水化合物的营养功能及食物来源 生理功用(1)供给能量：每克葡萄糖产热16千焦(4千卡)，人体摄入的碳水化合物在体内经消化变成葡萄糖或其它单糖参加机体代谢。每个人膳食中碳水化合物的比例没有规定具体数量，我国营养专家认为碳水化合物产热量占总热量的60—65％为宜。平时摄入的碳水化合物主要是多糖，在米、面等主食中含量较高，摄入碳水化合物的同时，能获得蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维等其它营养物质。而摄人单糖或双糖如蔗糖，除能补充热量外，不能补充其它营养素。(2)构成细胞和组织：每个细胞都有碳水化合物，其含量为2％—10％，主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在，分布在细脑膜、细胞器膜、细胞浆以及细胞间质中。(3)节省蛋白质：食物中碳水化合物不足，机体不得不动用蛋白质来满足机体活动所需的能量，这将影响机体用蛋白质进行合成新的蛋白质和组织更新。因此，完全不吃主食，只吃肉类是不适宜的，因肉类中含碳水化合物很少，这样机体组织将用蛋白质产热，对机体没有好处。所以减肥病人或糖尿病患者最少摄入的碳水化合物不要低于150克主食。(4)维持脑细胞的正常功能：葡萄糖是维持大脑正常功能的必需营养素，当血糖浓度下降时，脑组织可因缺乏能源而使脑细胞功能受损。
碳水化合物是不是热量太高不适合减脂的人吃？ 现在，减肥减脂成了我们一直奋斗的目标，不论男女，因为我们都有一颗爱美的心，俗话说得好：爱美之心人皆有之。但是，我们也要在保证自己健康的前提下进行，身体是革命的本钱嘛。那么我们就先说说，是什么为身体提供能量？人体的三大产能营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物，这三兄弟也被称为“宏量营养素”。WHO推荐膳食能量构成：来自碳水化合物的能量为总能量的55%~65%，来自脂肪的能量为20%~30%，来自蛋白质的能量为11%~15%。能量代谢保持平衡是机体正常活动的前提，摄入的能量大于消耗量，使人肥胖；反之，人体消瘦，同时也损害健康。虽然碳水化合物的占能比相对较高，但是为了健康，也不可以杜绝碳水化合物的摄入。碳水化合物是由碳（C）、氢（H）、氧（O）三种元素组成的有机化合物。主要存在于动植物中，如谷类、豆类、薯类、乳汁、水果、蔬菜、蜂蜜、糖果、食用菌等等，主要以糖、寡糖、多糖等形式存在。碳水化合物的好处：①提供能量，碳水化合物在体内释放能量较快，是神经系统和肌肉的主要能源，也是运动后肌肉燃烧的主要燃料，对维持神经系统的正常功能，提高工作效率都有一定的帮助。②构成组织，参与细胞的活动，每个细胞都有碳水化合物，如糖蛋白③节约蛋白质，当。
