为什么中国菜刀和国外菜刀差别很大 这个问题就是个坑，中国菜刀和国外菜刀，都是用来切菜的，功能都一样，并没有任何差别。他们有差别的地方，一是外观样式有不同，因为各国因为饮食习惯不一样，就有了适合各自习惯的刀具。二是钢材上会有差别，德国、日本的钢材会比国产钢材更稳定些，但是现在随着中国硬实力的提升，钢材上的差别都会越来越小。
谁可以告诉我中国哪里的菜刀最好 中国国内菜2113刀生产主要有重庆大足龙水、广东阳江、5261浙江4102永康、山东临沂这四个大地方，下面我分别介绍下1653他们的特点，了解了应该你的心里就有所判断了。1、重庆大足龙水：龙水小五金在国内相当有名，实际这里的小五金刀是特色，这里的刀主要以传统工艺（锻打工艺）为主，有很多刀匠都是世代传承下来的，如“邓家刀”发展至今就是五代传承了，现今的龙水刀已经从原来的纯手工发展到现在手工与机械化相结合的方式，实现了现代不锈钢和传统工艺相结合，保持传统刀的好用，也提现了现代刀具部分优点，形成了重庆大足刀的特色，但由于产业链的问题，这边的刀具外观方面还是比不上广东阳江的，属于实用性菜刀。2、广东阳江：这里也是刀具产业发展得很早的一个地方，由于这里地处沿海，发展速度快，国家对外开放的原因，这里很多刀具企业首先引进国外先进设备，把刀具做到了国际贸易上去了，这里边的刀具机械化程度高，产量高、外观又有优势，在国内占领了非常大的市场，但由于机械化程度太高，而且很多高科技机器都是国外引入，这边刀具在保持传统方面相对较差，这边刀具提现性能上最大不足就是，机器冷轧，刀刃和刀堂厚度问题，导致刀厚重但是用钝后很难磨，。
中国哪个朝代农民连菜刀都不能拥有？ 史实上并无明确的记载，但比较有人讨论的是秦朝跟元朝，相关资料如下：秦朝相关资料：据《史记.秦始皇本纪》记载「收天下兵，聚之咸阳，销以为锺鐻，金人十二，重各千石，置廷宫中。秦朝一统天下后，收缴天下的兵器，销毁后熔铸成大钟跟十二个大铜人像，每个铜人重几十吨。此目的是为防止六国人民联合起来叛变。兵器禁止是肯定的，但民生必需用的菜刀或农具是否在范围内，并没有明确记载。据西汉贾谊的《过秦论》：「斩木为兵，揭竿为旗。陈胜、吴广当初揭竿起义时，持简单的木棍当武器抗秦。但这是形容成军的仓促，并不是指当时真的拿木棍跟秦国军队打仗。如果真是拿木棍跟秦国军队打仗，跟装备精良、训练有素的秦军作战，胜率微乎其微。元朝相关资料：元朝有相当严格的武器管制，据《元史.禁令》提到「诸郡县达鲁花赤及诸投下，擅造军器者，禁之。诸神庙仪仗，止以土木彩纸代之，用真兵器者禁。诸都城小民，造弹弓及执者，杖七十七，没其家财之半，在外郡县不在禁限。诸打捕及捕盗巡马弓手、巡盐弓手，许执弓箭，余悉禁之。诸汉人持兵器者，禁之；汉人为军者不禁。诸卖军器者，卖与应执把之人者不禁。诸民间有藏铁尺、铁骨朵，及含刀铁拄杖者，禁之。大概是最后。
