红烧大排做之前要用开水烫吗 开水烫这是为了排出淤血.
腊排骨怎么清洗？ 必须用开水泡泡，待水温稍微凉点就用丝瓜抹布去洗，这样洗卫生而且洗得比较干净。
为什么做菜的时候要先用开水焯一下？ 主要是因2113为“焯水”可以去掉蔬菜中的5261农药，还能去除草酸、亚硝酸盐等有害物质4102，所以决不能省略。1653焯水的应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。焯水的作用有以下几个方面：1、可以使蔬菜颜色更鲜艳，质地更脆嫩，减轻涩、苦、辣味，还可以杀菌消毒。如菠菜、芹菜、油菜通过焯水变得更加艳绿。苦瓜、萝卜等焯水后可减轻苦味。扁豆中含有的血球凝集素，通过焯水可以解除。2、可以使肉类原料去除血污及腥膻等异味，如牛、羊、猪肉及其内脏焯水后都可减少异味。3、可以调整几种不同原料的成熟时间，缩短正式烹调时间。由于原料性质不同，加热成熟的时间也不同，可以通过焯水使几种不同的原料成熟一致。如肉片和蔬菜同炒，蔬菜经焯水后达到半熟，那么，炒熟肉片后，加入焯水的蔬菜，很快就可以出锅。如果不经焯水就放在一起烹调，会造成原料生熟不一，软硬不一。扩展资料：注意事项：为了保持蔬菜色泽，或除掉异味、涩味和草酸等，某些蔬菜烹调前必须进行焯水。但从营养学的角度分析，焯水可增加水溶性营养成分的损失，小白菜在100℃的水中烫两分钟，维生素C损失率高达65%；烫10分钟以上，维生素C几乎损失殆尽。因此，焯水应采用。
煮了的腊排骨发霉了 可以继续用水煮了吃么 既然发霉了，已经坏了，细菌很多，即使用水煮也不行的，直接扔了，不能吃了。
1.腊排骨本身比较咸，不用再加盐。腊排骨肉质较硬，要泡久些炖久些才会烂。 腊排骨炖萝卜汤，不加盐，可以加味精和鸡精不？
百香果可以用开水泡吗？ 不能用开水冲，因为百香果富含蛋白质，开水会使蛋白质发生变性，丢失许多营养，不能达到营养功效。百香果可以直接食用，也可以制成果汁，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水。
昨天新买了一个保温杯，用开水泡了一晚上，。 您好，根据您的描述一般市面上的干燥剂，大致上有这几种，一种是透明的硅胶，这种是无毒性的，不需作任何的处理。另一种是咖啡色的三氧化二铁，这种只有些微的刺激性，让。
腊排骨用开水泡再放点醋能出去亚硝酸盐 不能，亚硝酸盐 一般条件下不易发生水解。实际上 少量亚硝酸盐对人体无害，人体会通过代谢排除掉，不必太在意它，那样反而会有心理负担.健康的人，多喝水，多排尿，要硝酸盐就不会随着尿液排出体外，不会对人体造成伤害.
