什么牌子的海鲜酱油比较好？ 必须是海天的。这个不是因为我是海天的人，所以我这样说。对于海鲜酱油，其属于风味酱油，也就是部分情况下才能使用。对于海天人来说，我们自己都会给别人推荐，最好吃的就是海鲜酱油，我是量最大的。所以，我来说说几个风味酱油选择：一、海鲜酱油～海天这个一定是用于点沾，要直接入口，味道必须清淡适中，回味无穷。这就是海天海鲜酱油，多适用于点沾。二、蒸鱼豉油～李锦记这个在湖南最多，基本上蒸鱼都用他，虽然每个品牌都有。但是李锦记蒸鱼豉油遇高温鲜香不变，色泽怡人。三、鱼生酱油～龟甲万这个不用说，要品尝最高档的酱油，龟甲万绝对是第一选择。这是一点了解，希望能够对你有帮助噢。
火锅店蘸料里的“海鲜汁”到底是什么，和“海鲜酱油”有关系吗？它们是一种吗？在东北吃火锅时候吃过。 火锅店蘸料里的“海鲜汁”，一般都是店家自己调制的，主要调料是，美极酱油，鱼露，盐味糖等，在家吃可以买一瓶李锦记蒸鱼豉油即可，味道最接近（海鲜汁)。
哪些品牌的酱油比较好，你用的比较多的酱油是哪种？ 国内比较有名的有海天、厨邦、加加、李锦记、老才臣.现在酱油也有很多细分种类，不用酱油的用途也不同。比如上色用老抽，调味用生抽。酿造酱油要比配制的好。在其他标准不变的情况下，看酱油氨基酸态氮含量，越高越好。一般酱油上都有标明
生抽酱油哪个牌子的好呢？首先作为这个，问题呢！事先要声明一下，我不是为任何酱油生抽品牌做广告。只是按照我个人做厨师20年的经验来告诉大家，酱油分很多种。比如说龙牌酱油，龙牌酱油它主要颜色比较黑，酱香味特别浓。一般不适合炒菜，适合做一些腌肉，腌菜之类的美食。最常见的也是厨师都喜欢用的，酱油有两种。一种是海天酱油。一种是李锦记酱油。其实这两个品牌都做了很多年了，而且都是星级酒店饭店，经常用到的两种是酱油，生抽，主要是做一些凉拌菜，酒店也会选择李锦记的生抽，生抽也分很多种，我们一般都会选择锦珍生抽，它的味道吃起来不会闷沉，比较偏向于蒸鱼豉油的味道。但是没有这一次有那样的甜味。像酱油的品牌，还有6月鲜，等等.有的时候我去超市的时候，看到那个酱油的品牌都不下于几十种。各种各样的酱油，各种品牌的酱油。来科普一下，李锦记草菇老抽，草菇老抽，颜色比较深红，做出的菜不发黑。酱香味也是比较浓。尤其是我们做湘菜，湖南菜主要是以酱香为主，李锦记酱油，它主要是用黄豆跟小麦粉，经过双重发酵制作而成。李锦记这个品牌从一，品牌从1888年，到到目前为止，都已经有一百多年的历史了。一个品牌能延长这么久的时间，他做的品质肯定是。
各个品牌的海鲜酱油，味道都挺好的，挺鲜的。但为什么市场上总是，生抽，老抽，，，而海鲜酱油都没怎么卖 海鲜酱油就属于生抽啊~李锦记的和海天的都不错。生抽是用于调味的，老抽是用于调色的~平时我们吃肠粉啊蒸鱼啊用的一般是生抽，老抽是腌制肉类或者做红烧肉之类才用得上的~
海天一品鲜酱油是海鲜酱油吗 不是的，海天一品鲜酱油只不过其中的氨基酸态氮含量最低为1．0g／100ml，最高达到1．3g／100ml超过了国家的标准，比一般生抽酱油更鲜一点。但是和真正意义上的海鲜酱油是有区别的。正宗的海鲜酱油是用相应的海产品浸泡，将其中的蛋白质氨基酸浸出后使得酱油蕴含了这些海鲜的鲜味。例如虾抽、鲍鱼抽都要用相应的海鲜浸泡一定的时间，让海鲜内的溶出物进入酱油。现在已经很少有正宗的手工海鲜生抽了。我一般都是买凤球唛牌子的。
吃海鲜用什么牌子的酱油好吃还有芥茉哪种好'谢咯 用生抽调芥末，牌子嘛，李锦记，海天或者淘大的都可以；还有个牌子叫6月鲜的，那个海鲜酱油特别鲜，也比较适合。
什么牌子的海鲜酱油比较好？？ 海天，我是厨师，这个必较好 挑选好点的酱油品牌当然就是十大品牌的比较有保障的，就看个人喜好哪个牌子的了，酱油的十大品牌我就看过的，是在十大品牌网买购上面看到的。
