简述单胃动物和反刍动物碳水化合物消化的异同 反刍动物可以进行反刍 对于消化结构性碳水化合物的消化能力强于非反刍动物
单胃动物和反刍动物在消化碳水化合物饲料和蛋白质饲料时有何不同？
单胃和复胃动物的消化特点 一、蛋白质的消化吸收饲料中的蛋白质从口腔转移到胃内，胃内的盐酸首先使之变性，蛋白质立体的三维结构被分解成单股，肽键暴露，在胃蛋白酶、十二指肠胰蛋白酶和糜蛋白酶等内切酶的作用下，蛋白质分子降解为含氨基酸数不等的各种多肽.在小肠中，多肽经胰腺分泌的外切酶的作用变为游离氨基酸(食入蛋白的60％以上)和寡肽.寡肽能被吸收入肠黏膜，经二肽酶水解为氨基酸.氨基酸经肠壁吸收，进入血液，运送到全身各个器官及各种组织细胞中，合成体蛋白.试验证明各种氨基酸的吸收速度不相同.一些氨基酸的吸收速度的顺序是：胱氨酸>；蛋氨酸>；色氨酸>；亮氨酸>；苯丙氨酸>；赖氨酸≈丙氨酸>；丝氨酸>；天门冬氨酸>；谷氨酸.小肠中未被消化的蛋白质进入大肠，部分受肠道细菌作用，分解为氨基酸和氨，为细菌所利用，合成菌体蛋白，与未消化的蛋白质一起由粪中排出.二、碳水化合物的消化代谢1．淀粉的消化代谢饲料中淀粉被唾液淀粉酶水解产生可溶性淀粉—糊精，再分解为麦芽糖，但由于饲料在口腔逗留时间较短，此消化作用并不重要.食糜进入胃后，在胃液的酸性环境中，迫使唾液淀粉酶的作用停止，直到进入小肠，在胰液淀粉酶的作用下继续分解为麦芽糖.再由麦芽糖酶将其分解为葡萄糖并被吸收.未消化完的淀粉及葡萄糖，在大肠受。
单胃动物和反刍动物在消化生理上的差异 1.反刍动物具有21134个胃，分别为瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，5261其中只有皱胃为具有分泌4102胃酸等消化液功能的真胃。1653而单位动物，顾名思义只具有一个具有分泌功能的胃；2.反刍动物的瘤胃中具有大量瘤胃微生物，可对碳水化合物，如粗纤维等进行充分利用，并且瘤胃微生物可大量合成一些必须蛋白质，这就是为什么牛和羊等反刍动物可以较猪等单胃动物饲喂较少的精料，同时大量饲喂粗纤维饲料；3.反刍动物会进行反刍，及食物经过一段时间以后将半消化的食物返回嘴里再次咀嚼，好像是由网胃产生的什么波刺激后进行（忘记了.），有助于食糜的消化。单位动物无此生理现象；4.反刍动物刚出生时，就是喝奶的时候消化道有一个什么沟，食物（即奶）不经过前三个胃，直接到真胃。大概就是这样吧。
反刍动物和单胃动物在消化碳水化合物饲料时有何区别？
什么是碳水化合物？含高碳水化合物的食物有哪些？ 你好，谢邀！很多不是专业人士都会有这样的问题，到底你们所说的碳水化合物是什么呢，是不是就是糖，和糖又是什么关系。今天就来和大家聊一聊：什么是碳水化合物？碳水化合物，是一类有机化合物，主要有碳、氢、氧三种元素组成。因为氢和氧的比例与水一样，(二比一)，所以称之为碳水化合物，其化学本质为多羟醛或多羟酮及其一些衍生物。在营养学中，碳水化合物为供能营养素之一(还有蛋白质、脂肪)。根据聚合度可分为糖、寡糖和多糖三类。从这个层面上来看，有人片面的把碳水化合物简称为糖，是有点不准确的。碳水化合物是一个所有类型糖的总称。碳水化合物的分类糖，包括单糖(葡萄糖、半乳糖、果糖)、双糖(蔗糖、乳糖、麦芽糖、海藻糖)和糖醇(山梨醇、甘露糖醇)寡糖，又称低聚糖，主要包括异麦芽低聚糖(麦芽糊精)和其他寡糖(棉子糖、水苏糖、低聚果糖)多糖，分为淀粉(直链淀粉、支链淀粉、变性淀粉)和非淀粉多糖(纤维素、半纤维素、果胶、亲水胶物质、其他的多糖，比如香菇多糖、茶多糖、银耳多糖等)含高含高碳水化合物的食物有哪些？其实，我们吃的所有主食类都是碳水化合物的主要来源。因为我们吃主食就是为了供能，维持人体健康所需要的能量中，55%-65%是由碳水化合物。
单胃动物能量最主要的来源 一、蛋白质的消化吸收饲料中的蛋白质从口腔转移到胃内，胃内的盐酸首先使之变性，蛋白质立体的三维结构被分解成单股，肽键暴露，在胃蛋白酶、十二指肠胰蛋白酶和糜蛋白酶等内切酶的作用下，蛋白质分子降解为含氨基酸数不等的各种多肽。在小肠中，多肽经胰腺分泌的外切酶的作用变为游离氨基酸(食入蛋白的60％以上)和寡肽。寡肽能被吸收入肠黏膜，经二肽酶水解为氨基酸。氨基酸经肠壁吸收，进入血液，运送到全身各个器官及各种组织细胞中，合成体蛋白。试验证明各种氨基酸的吸收速度不相同。一些氨基酸的吸收速度的顺序是：胱氨酸>；蛋氨酸>；色氨酸>；亮氨酸>；苯丙氨酸>；赖氨酸≈丙氨酸>；丝氨酸>；天门冬氨酸>；谷氨酸。小肠中未被消化的蛋白质进入大肠，部分受肠道细菌作用，分解为氨基酸和氨，为细菌所利用，合成菌体蛋白，与未消化的蛋白质一起由粪中排出。二、碳水化合物的消化代谢1．淀粉的消化代谢饲料中淀粉被唾液淀粉酶水解产生可溶性淀粉—糊精，再分解为麦芽糖，但由于饲料在口腔逗留时间较短，此消化作用并不重要。食糜进入胃后，在胃液的酸性环境中，迫使唾液淀粉酶的作用停止，直到进入小肠，在胰液淀粉酶的作用下继续分解为麦芽糖。再由麦芽糖酶将其分解为葡萄糖并被。
动物体内碳水化合物如何转化？
减肥期间是不是要吃蛋白质高的食物，而非碳水化合物高的呢？ 是滴。减肥期间不仅要吃蛋白质高的食物，而且还要高蛋白质。减肥不当会让我们的皮肤松弛、毛发枯黄、指甲无光、肌肉没有力量甚至免疫力低下，怎么办呢？蛋白质尤其是优质蛋白质，不仅能提供足够的能量，还会修复机体因减肥造成的损伤。含碳水化合物高的食物能量相对就会高一些，不仅增加了肥胖的风险，同时增加了升高血糖的风险。减肥期间选择的高蛋白质的食物有讲究。高蛋白食物同时会含有胆固醇和饱和脂肪酸会增加肾脏的负担。因此减肥期间吃的高蛋白食物最好是低脂的蛋白质食物，比如鱼虾、去皮的鸡鸭肉等。任何饮食不谈量就是“耍流氓”，减肥饮食对量更是有要求。减肥期间每天要吃多少蛋白质算是高蛋白饮食呢？给大家一个公式：（身高—105）X 1.5 我的身高是168cm，如果要减肥，我每天需要的蛋白质的量是（168-105）X 1.5=94.5克相当于吃1个鸡蛋、150克鱼虾畜禽肉、50克豆腐。只吃蛋白质高的食物，不吃碳水化物食物和其他食物就能减肥了吗？不是的，每顿除了吃高蛋白食物之外还要适量的吃一点主食，可以预防饥饿性酮症，如果再喝点奶，吃点蔬菜和水果将是一个非常好的减肥饮食方案。作者介绍：丁怀莲/幼儿园保健医生/国家二级营养师/大连营养师俱乐部讲师/王兴国老师。
