为什么我蒸蛋羹蒸出来很多水？ 告诉你一个蒸鸡蛋羹的方法：把一颗鸡蛋从尖尖两端中的一端打一个小口，然后把里面的蛋液和蛋黄倒入容器中，记得蛋壳不要打碎，然后把其它你要的鸡蛋都打入容器中，打散，用。
给四个月的宝宝做蛋羹里面用加什么 不要加酱油，可以加少量的油和极少极少的盐
怎么做好吃的蛋羹，蛋羹，又叫鸡蛋羹，是一种用鸡蛋蒸制的食品。一般制作方法是把鸡蛋打在碗里，加一倍的水和适量的盐，打匀，上锅蒸，完全凝固之后，一般还要加醋和香油等。
蛋羹可以加什么给宝宝吃
怎样做出美味可口的鸡蛋羹啊。里面加什么好吃啊 取一个你准备盛鸡蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然后轻轻的晃动，把容器四壁沾满油，这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花，好看又好吃，而且还不会使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗然后把鸡蛋在这个容器里打散再加入80度左右的水，这个很关键，加凉水会把鸡蛋蒸老，加开水会把鸡蛋冲成蛋花，水和鸡蛋液的比例差不多1：1.5，要是弄不好，就找个家里吃饭通常用的小碗来量，一个鸡蛋家大半碗水就好了。继续朝着一个方向搅拌，可以加盐了，记得一定要加完水以后才加盐，否则的话，盐不容易搅均匀，如果你喜欢的话也可以加一些虾仁，葱花。一定要把它搅到有细腻的泡沫才好接着就可以放入微波炉了，一定要加盖子或者保鲜膜，这个也很重要。高火加热，我家微波炉是900瓦的，基本上一个鸡蛋一分钟，还有就是，不要一口气加热那么久，最好中途停个1，2次，掀开盖子放放气，这样就不容易有蜂窝了，和老人们学的，很管用哦这样只要几分钟就可以吃到嫩嫩的，看着都流口水的鸡蛋羹了很简单，省时，又美味可口，试试看吧如果想换换不同的口味，也可以做些象打卤面一样，挑喜欢的蔬菜和肉做成的卤，浇在蛋羹上，也别有一番滋味哦请慢慢享用吧~！
蛋羹煮出来很稀，是没煮熟还是水加太多？煮蛋羹有什么技巧？ 加水过多或火候不够，煮蛋羹一定要过滤蛋液，这步很关键，具体做法如下：1、准备材料：鸡蛋：4个、海参：40克、小葱：1根、温水：适量、食盐：适量、生抽：少许。2、食材中的量是两碗蛋羹的量。先将两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，一定要多搅拌一会，将鸡蛋彻底搅散。3、搅拌好的鸡蛋中加入大约是鸡蛋1.2 倍的温水，加入少许食盐，搅拌均匀。将蛋液用小筛子过筛4、如果蛋液有小泡沫，就静置一小会。这时可以在蒸锅中加水大火烧开了。5、将装蛋液的碗敷上保鲜膜，放到已经把水烧开的蒸锅中大火蒸10分钟左右，蒸到蛋液刚凝固的状态就行。蒸蛋羹的时候把海参处理好然后切成小块，把小葱切成葱花。6、蛋液凝固后，把切成小块的海参摆到碗里，继续放到蒸锅中大火蒸2分钟即可7、蒸好后将蛋羹碗取出，撒少许葱花，倒一点点生抽或者蒸鱼豉油。用炒锅烧热一点食用油，趁热浇在鸡蛋羹碗中。8、完成。
蛋羹里面加一个虾叫什么名字 一般日式茶碗蒸比较爱放虾仁香菇什么的，如果不是日式的，可能就是虾仁蛋羹
用纯奶蒸蛋羹还加什么调料不？ 加少许味极鲜酱油，加少许盐和鸡精，蒸熟加少许香油OK，其实用水蒸出来味道会更好，如果是小孩子吃加牛奶会更加营养！
然后做的蛋羹什么的？ 我有时候就少放一点点，不然像面条之类的没有一点盐不好吃
