缩骨鱼多少钱一斤 仙骨鱼2113，俗称缩骨鱼，是的淡水鱼类之一，一般体重3-4斤之间5261。仙骨鱼是鳙4102鱼的突变种。特征是1653头部特大，体短起节，鳃盖内凹，体色较淡，肉质鲜美。生长较慢，一般放养两年才达到体重1.5-2公斤的上市规格。价格：36元/斤
缩骨鱼有什么优点？为什么那么贵 http：//baike.baidu.com/view/5870889.htm是不是这东西啊。我猜可能是因为鳙鱼主要吃鱼头。纯属猜测
什么是缩骨鳙鱼（缩骨鱼）？
缩骨鱼的介绍 缩骨鳙鱼（缩骨鱼）又名缩骨花鲢、缩骨大头鱼，其鱼身体长为普通鳙鱼的二分之一，头部大，鱼身收缩成像菜刀模样故称缩骨鳙鱼。在珠三角是高效益养殖的淡水鱼品种，常见的。
缩骨鱼有那几种做法 它也叫什么鱼 海鲜大盘缩骨鱼清蒸缩骨鱼头、椒盐鱼身蒜子烧肉焖缩骨鱼清蒸缩骨鱼
仙骨鱼.缩骨鱼有什么区别.缩骨大头鱼.那大头鱼又是指那种 仙骨大头又称仙骨鱼、仙骨鳙等。仙骨大头并不是1个新品种，而是鳙鱼的突变种，是畸形鳙鱼，在分类学上属鲤形目鲤科鳙属，广东人将鳙鱼称为大头鱼，故仙骨鳙鱼也叫仙骨大头。其主要特征是头部特大，味道一流，清蒸仙骨大头以“嫩、鲜、滑”而驰名遐远。鱼中的“驼背佬”说了半天，究竟何谓缩骨鱼。先举一例，正常一条四斤重的大鱼，背脊骨一般会有50公分长，但缩骨鱼就只有它的一半。缩骨鱼头大，身材相对较小，通俗地说就是鱼中的“驼背佬”。肉都集中于靠近头部的位置，因而清蒸鱼头更是不错的做法。畸形的体形使得它捕食较困难，且要比一般鱼类活动量更大，生长 周期也相对较长。图中所见的缩骨鱼约3.5-4斤，大概已了养两年。“缩骨鱼”是食神蔡澜先生心中一直念念不忘的“仙骨鱼”，所谓“吃一口，肉幼细、清香，鲜甜，是天下之绝品”。可如今我们不需学蔡澜般专程跑一趟。锁定赛马场内的顺德大公鸡就OK了。吃河鲜最要紧新鲜二字，而餐厅内的缩骨鱼全属一级靓货，每天新鲜从顺德运到，每日限量30条且全部需要提前预定。蒸或煮都是推荐的食法。酒楼推荐搭配沙虾、花蟹、白贝等用农家大锅蒸熟的做法，大锅大盘地搬上台，最适合大伙人热闹地大吃一番。大头鱼。
缩骨鱼是什么鱼
缩骨鱼有那几种做法 它也叫什么鱼 也叫仙骨鱼知头菜蒸仙骨鱼材料：仙骨鱼1条，头菜1个，姜适量，葱适量，生抽适量做法：1.将鱼去鳞开膛清洗干净。2.鱼太大，将其道切成两段装盘，铺上头菜丝，姜丝。3.淋上些酱油，生油，水开后入锅蒸8分钟。清蒸 缩骨鱼原料：新鲜缩骨鱼，青葱两条，姜几片，生抽做法：1.鱼剖洗干净，两面片几刀，易熟些，放入盘中；2.锅放凉水，把鱼盘架在锅中版；3.中火水开后五分钟，即可关火；4.关火两分权钟后，取出鱼盘，倒出积在盘中的汤；5.青葱和姜切丝，放鱼身上；6.鱼身淋生抽，然后烧少许热油趁热淋到葱姜丝上即可
前几天吃鱼被卡了下，位置在锁骨下边七八CM的胸部 你好，根据你的描述，考虑食管被鱼刺卡破的原因引起疼痛，不是卡到气管或者肺部。食道卡破，咳嗽时牵拉食管也会引起疼痛，建议期间不吃冷硬及烫的食物，可以服用抗生素抗感染治疗，可以食管镜检查确诊。
缩骨鱼养殖利润有多少 目前“缩骨鱼”的价格已经难及上百元每公斤，下面材料仅供参考：1.鱼苗培育缩骨花鲢一般由鱼苗场培育至9朝以上规格才有养殖户提苗回塘养殖，顺德水产站所交售的缩骨花鲢一般规格在9至11朝，对养殖户下塘的成活率有一定的保障。（1）鱼塘条件：要求进排水方便，并有防逃设施。水质优良，无污染、毒害。有条件的养殖场可以保持水温15～30℃之间，溶氧4毫克/升以上。（2）缩骨花鲢鱼苗放养密度九朝时可以按8000-10000尾/亩密度放养，平均长至11朝时密度降到3000-5000尾/亩。（3）开口饵料及投喂缩骨花鲢鱼开口饵料为浮游动物，也可以采取蛋黄与浮游动物合用。缩骨花鲢鱼最佳开口饵料为桡足类剑水蚤。若投喂剑水蚤，必须掌握好投放时间，以免剑水蚤将鱼苗卵黄囊夹破，造成鱼苗大批死亡。日投喂次数以4～8次为宜，培育室内夜间也需投喂，数量以略有剩余为度，初期投放的饵料需过60目筛网，筛除掉大个体及有害水生昆虫。后期经驯化可摄食人工配合饵料，驯化一般以停料或净水8-15天后进行高蛋白投喂，摄食量为体重的3至5%左右。缩骨花鲢鱼驯化前不会主动觅食，投喂中损耗部分要大些，顺德水产站实验性使用高蛋白（40%以上）的饲料伴米糠加水泼洒就3寸前培育阶段已。
