山梨酸钾和苯甲酸钠可以在食物里添加吗？ 这两种防腐剂都是可百以添加在食品中的，包括标明的其它食品添加剂都可以使用，其中甜蜜素是甜味剂，山梨酸钾和苯甲酸钠度是蜜饯类食品中常用的防腐剂，卡拉胶是增稠剂，胭脂红是食用色素，它们的添加只要符合国家标问准《GB 2760 食品添加剂使用卫生标准》就应该没有问题。答其中卡拉胶比较安全，是从海藻中提取的，其它几种内，如果可以，还是少摄入为好。另外，可以查一下产品是否有QS标志容和QS证号，用这个链接查一下：http：//zlxy.aqsiq.gov.cn/credit/food_aq/list_food_aq.jsp？u&start=15 ，那就更能放心了。
苯甲酸钠和山梨酸钾为什么能够加入食品中？ 我从化学角度给你回答这个问题首先，苯甲酸钠和山梨酸钾都属于防腐剂，您可能会担心两种化学物质给您带来危害，不过正规的食品添加剂不会出问题的！正规的食品添加剂有以下几个选择：首先不应该对人体无害，不能影响食品的原味，不能掩盖食品的变质，不能降低食品的营养价值，食品添加剂应该有严格的控制标准，不能掩盖食品加工过程中的缺陷，食品添加剂的用量，必须经过卫生部门的允许。所以你尽管放心！你可能再想不加入不是更好么，从化学生物角度来说，如果不加入，危害可能更大，现在有些食品中含有丰富的营养，很适宜微生物的繁殖，微生物的侵入，导致食物很快的腐败变质，防腐剂可以抗菌，使食品得以保存，就拿运输来说，如果不保存好，运输时间长，还没到目的地就坏了，你能吃到外地的食品？不单单是防腐剂，其他的添加剂都有它的功效。目前国内是用的防腐剂有50余中，重要的防腐剂通常就是苯甲酸钠，山梨酸钾，对羟基苯甲酸酯和一些天然防腐剂。评价食品添加剂安全的首要指标是ADI(人体每日摄入量)，它是指人体一生连续摄入某食品而不至于影响健康的每日最大摄入量，以每公斤体重摄入的毫克数表示，单位是mg/kg。第二个指标是LD50值(半数致死量)，它是粗略衡量中毒。
含有山梨酸钾的食物是不是不健康呀？ 健康指导：你好山梨酸钾是一种比较常见的食品添加剂是用于防腐保险的一般在合理的范围内摄入是可以有效的被身体代谢掉的危害不是太多但是如果过量摄入是危害身体的健康的。
山梨酸钾的作用与功效
有些食品为何同时使用苯甲酸钠和山梨酸钾两种防腐剂？ 看到一瓶辣椒酱，发现像这种盐腌式并且开罐即食可以再短期内吃完的产品，居然同时使用苯甲酸钠和山梨酸钾…
山梨酸钾在食品里是做什么用的 山梨酸钾 主要用作食品 防腐剂 属于酸性防腐剂配合有机酸使用防腐反应效果提高。山梨酸（钾）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，从而达到有效地延长食品的保存。
山梨酸钾对于食物的作用？
山梨酸钾会改变食物口感吗？ 谢谢邀请！山梨酸钾，作为防腐剂用于食品饮料，是添加剂中的上品。纯正的山梨酸钾，无色无味无毒，不但不会改变食物口感，更能保持食物原来的口感不变。作为防腐剂或者说是保鲜剂，比苯甲酸钠，无论安全性和口感保持，都强上十倍。但，山梨酸钾不太稳定，如果再遇到“掺假”，某些企业用山梨酸钾做防腐剂的产品，就会微黄、口感也不会保证。选山梨酸钾，一定要选正规来源，也许价格高一点，但必须纯正。否则，不但坑害了消费者，最终倒霉的还是自己—起码产品质量不能保证。本人多年从事食品生产与食品营销，相关问题探讨，请关注@老C大话零食
山梨酸钾是什么东西。为什么很多食物中都有 病情分析：山梨酸钾是一种食品或者饮料用的防腐剂。指导意见：山梨酸钾是一种很安全的防腐剂，在食品界非常安全的常用的防腐剂，是原来用的苯甲酸钠防腐效果的5-10倍，在身体内分解为二氧化碳和水，在国家规定安全范围内是非常安全的。
含有山梨酸钾的食物是不是不健康呀？
