韩国料理 韩国调料目录列表

做韩国菜需要什么必备调料急？ 圆葱 辣椒 大蒜（泥）大葱，基础原来。调味品么，辣椒面（微辣，这个说一下 韩国人基本上吃不了特别辣的东西，你丫给人家吃那种川味的菜人家基本上吃不了的。至少身边的朋友不吃。pepper（胡椒粉），香油（这个基本上是必备的），还有那种粗酱（其实就是辣椒酱+米醋的味道不辣发酸，吃海鲜用的）。还有那种类似于糖浆的玉米浆（低甜度）一般用来做炸鸡的调料。苏子叶仔，芝麻。味素他们不怎么用不过也算是一种吧，橄榄油豆油葵花油。推荐橄榄油。味道很好，对身体也有好处。还有最基础的盐（研磨）。推荐粗盐跟海盐，少放些。剩下还有什么烤肉料什么的就不推荐了，那个不常用不算必备的，孜然粉啥的这边也不吃，不是不吃而是你看不到哪儿个馆子用这个。韩国的什么地方可以买的到中国调料！ 仁川的话更好办，中国城就在那，好象是地铁站附近.汉城也有很多中国人聚集的地方有专门卖中国人用的烟酒副食店，羊肉串店，中国炒菜等等.坐地铁很方便的.我看了下地图，就在地铁1号线终点站仁川站下车附近就是中华街(唐人街)一颗白菜可以做多少韩国辣白菜？配料什么的要放多少。求解答。 大白菜1棵，苹果1个，梨1个，韭菜1两，大葱（或小葱）2两，白萝卜半根，辣椒面（细）1两，辣椒面（粗）1两，糯米粉半碗，姜一小块，姜粉10g，芝麻3勺，白糖5勺，鱼露2勺，虾皮1勺，盐适量做法1.将白菜洗净，切成段.把他散开.(也可以用手掰碎撕白菜，不切也可以)2.倒入没过白菜的水，撒盐腌制，以自己尝着觉得很咸为准.3.腌了大概10个小时以上之后，洗了1次（因为我腌的不是很咸^所以洗的次数少）攥干水分4.放沥水板上沥干5.开始熬糯米糊，准备配料6.做完糯米糊后，晾凉，加入所有调料拌匀即可。7.配料都拌匀后，倒入保鲜盒里面搅拌均匀即可，成品韩国料理 一紫菜，然后胡萝卜丝儿，然后一般还有就是说那种我还是的这种辣酱，然后一些花生碎，恩反正根据个人不同口味吧还有加那个建模的啊你看吧你喜欢吃什么味道的，都可以然后。

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