四川油辣子 1.炒锅烧干，倒入食用油2.所有的香料，倒入烧热的油里，小火慢慢炸香，直到到大葱变焦，所有香料捞起来不要。3.干辣椒粉里面加入适量的盐和白芝麻4.搅拌均匀5。.
四川油辣子
【四川油辣子】1.材料大合集，所有材料加在一起，生姜、大蒜切成碎末，越细越好。搅拌均匀，尤其是盐和辣椒面要搅拌均匀哈；2.锅里放油（最好是菜籽油），然后油温要高烧到。
怎样做四川正宗的油辣子. 2\\然后磨碎(看个人喜好，可以磨成粉，也可以磨成较碎的，我个人比较喜欢粗点的)，里面还可以加点葱白，八角小茴香等香料，放在一个器皿里，最好是玻璃或搪瓷的.3\\然后锅里烧油，等油热了放在一边凉一会会``然后倒入刚才的磨碎的海椒里，慢慢倒，边搅边倒，最后撒点芝麻，zhq石头头 回答采纳率：15.4%2008-09-10 09：55 检举首先是准备好一个用来装油辣子的容器，推荐广口带盖的玻璃瓶，这样方便保存，也能够使油辣子的香味持久。然后就是干的辣椒面100G，买的时候尝一下，感觉越辣闻起来越香的越好，然后就是去子的干花椒15G，也是闻起来越麻越香的越好。然后是白芝麻10G（黑芝麻也可以的，只是白芝麻更好看一些），芝麻要干燥而香的比较好。然后准备200G的植物油，推荐花生油因为香味很浓，营养也
我想做四川油辣子在济南卖！济南的人有买的吗？ 当然有啦 虽然我不知道油辣子是什么菜 但是一听就很好吃的样子 济南多数人都喜欢吃辣 祝你大卖哈
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