四川最出名的十大著名小吃有哪些？ 排名不分先后1.钵钵鸡2.担担面3.肥肠粉4.夫妻肺片5.广元蒸凉面6.火鞭子牛肉7.李庄白肉8.罗江豆鸡9.奶汤面10.三大炮钟水饺、龙抄手什么的也很不错，四川美食杠杠的~欢迎关注我的头条号-青年暇君，了解更多有趣的生活美食攻略~
川南四川油辣子吃多了会发胖吗 不会啊！这种理论都是骗人的吧！
川南油辣子能做什么菜 油辣2113子能做什么菜材料干晒5261虾皮一把，冬瓜，葱花，鸡粉，盐，水淀粉做法41021、冬瓜去皮1653，切块儿备用。2、虾皮泡水后盛出。3、热锅下油爆香葱花，下虾皮略炒出香味儿。4、加水后放冬瓜，小火煲煮至冬瓜软熟，加盐鸡粉调味儿，再加水淀粉略收汁即可。这个也可以不收汁，加水那部分多加些就是清汤寡水的虾皮冬瓜汤，还可再加点儿粉丝。
中国九大菜系分别是什么？ 传统的上我们习惯说是八大菜系，即鲁菜、苏菜、粤菜、川菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜八个菜系，九大菜系不是传统意义上的排名，是针对中国八大菜系提出的一个全新的概念，滇菜、渝菜、津菜、冀菜掀起了九大菜系的争夺战争，其中以冀菜的推广最为出名。鲁菜：起源于春秋时期，秦汉的时候进一步发展，南北朝时期初具规模，唐宋时期就成为了北方菜的代表，明清时期成为宫廷御膳的主体，并已经形成稳定的流派。鲁菜素有“北方菜的代表之称”是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系，由济南菜、胶东菜、孔府菜三种风味组成，鲁菜以牛羊猪为主料，善于制作家禽野味，咸鲜为主、注重突出本味，其中最大的一个特点就是以大葱驱锅。鲁菜的代表菜是糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、爆双脆等特色菜。苏菜：是长江中下游的菜系，有”不时不食“的特点，素有”春有刀鱼齐，夏有鱼时，秋有肥鸭，冬有蔬。苏菜由江宁菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜四个地方风味组成，苏菜的特点是取料广泛、主要是以鲜活为主、浓中带淡，重原汁原汤，浓而不腻。苏菜的代表菜有鸭包鱼翅、松鼠鳜鱼霸王别姬等特色菜系。川菜：起源于古代的巴国和蜀国，在明清时期因为辣椒的传入，进一步成型，自古就有”食在。
