牛集镇的建设发展
农村集镇上牛羊肉是挂起来卖，而猪肉却不这样，为什么？农村俗语“挂着羊头卖狗肉”，意思是在卖羊肉摊位挂着羊头做标志，说明是卖羊肉，结果一些黑心老板却卖给消费者的是假羊肉，便宜的狗肉。“一个老鼠屎坏了一锅汤”，卖假羊肉的现象致使农村人尽量少吃羊肉，致使一些真正的卖羊肉的摊位想出了把羊肉挂起来卖，众目睽睽之下，就不会有假了，只是通过这种方式取得人们的信赖。其实这种现象不只是卖羊肉有假，卖牛肉也有假，所以卖牛肉也学着卖羊肉摊位挂起来卖。其实在农村市场上牛羊肉挂起来卖是有一定的道理的，简单分析一下：一、向消费者展示他们卖的是真正的牛羊肉，现割现卖，货真价实，以表诚信。二、牛羊肉蛋白质多，脂肪肉少，一般是附在骨架上，挂起来容易割下来。猪肉厚，脂肪多，挂起来卖，割下来肉不方便。三、牛羊肉和骨架是分开卖，肉值钱，骨架不值钱。而猪肉在农村市场上一般肉和骨头一起卖，放在平铺在桌子上方便割肉、剁骨头。四、牛羊肉有一股差不多的膻味，好多动物肉都有，能以假乱真，卖给消费者。而猪肉没有膻味，很容易识别，而且猪肉价格远远低于牛羊肉价格，也低于狗肉等其它动物肉价格，所以卖猪肉的不会赔本掺杂其它动物肉卖。总之，每一种。
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亳州市谯城区牛集镇大蒋庄在古代是什么 亳州古称亳、谯、谯郡，是中华民族较早的发祥地之一。据有文字记载，亳州已有3700年的历史。夏时亳州属豫州，曾是帝喾的国邑。周初是神农氏后裔的封地，置焦国。。
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农村集镇上牛羊肉是挂起来卖，而猪肉却不这样，为什么？ 羊牛肉挂起来好看，吸引顾客眠力。猪肉挂起的也有，但不吸引顾客，因为猪肉红白分明，阳光照射白肉会变成黄色，红肉会变成黑红色，当日卖不完次日根本没有人买，而牛羊肉就不同猪肉，次日再卖还是和新的肉无区别，可以继续卖个好价格。
