零售生鲜超市开店流程明细 一、预备阶段1、商圈调查62616964757a686964616fe58685e5aeb931333365666331a、重点作好商场的城市情况调查，投资风险调查，作出投资预算，损益平衡分析，确定是否开店b、系统搭建工作的完成和培训c、组织采购团队，对商品的市场需求和商场的商品定位，商品的SKU数，进行调查，得出调查结果.d、确定卖场的动线和商品的板位配置情况；确定自营部分和联营部分，作出销售计划。2、人员的编制情况a、作好所有的人员需求和岗位责任的划分。b、促销人员的需求，报采购，要求在商品组织时给予确认。c、人员的培训计划(管理人员和普通员工)3、工程设计和设备采购的清单a、工程的设计LOGO，VI，CI的确定，以保证卖场的整体效果.b、设备的需求确认，和标书的收集.确定价格和合同的签订.c、IT系统的决定4、市场的推广计划a、进驻的新闻发布b、开业前的招商信息的发布和宣传。c、开业前的广告和媒体及开业的促销活动的宣传。5、开业前的费用预算作好开业前的费用总和得出费用预算。二、实施阶段1、公司的注册a完成当地的注册工作。2、团队的建立a团队核心的建立，根据门店各项的进度制订相应的团队组建，逐一而成，以节省其费用。3、工程和设备a二次装修的竞标完成和进场装修。4、商品的。
蔬菜出口需要什么手续
蔬菜超市如何经营，如何把蔬菜保存好？？ 蔬菜超市的经2113营2008年02月26日 星期二 21：08生鲜超市蔬菜5261经营现状分析（1）毋容质疑4102，生鲜经营是超1653市功能配置中不可或缺的组成部分，有的学者甚至提出，“生鲜食品”是驱动整体卖场的灵魂，是超市经营的命脉，是商场集客力的重要来源，是门店吸引来客数的重要因素，社区型超级市场的成败完全取决于生鲜商品销售营运的好坏。同时，蔬菜、水果在整个生鲜部是个极其重要的部门，蔬菜、水果、五谷杂粮，都是人们每日必须消费的食品，因此蔬菜、水果等的质量和价格，成为生鲜经营商品质量、价格以及形象最敏感的温度计。商业上有句名言：蔬果带动肉类、海鲜；肉类、海鲜带动面包和熟食。可见蔬果经营在整个生鲜经营中的龙头带动作用。生鲜部门是超市中最具特色的部门，同时营运的特点也是难度最大、跨度最广、专业性最强，而在生鲜品经营中难度最大的恐怕就是蔬菜了。由于蔬菜本身的物化性能，怕磕碰，水分易丧失，保鲜不好易影响卖相与鲜食的效果，甚至腐烂变质，以及现阶段蔬菜储存、运输、加工条件的落后与流通方式的不配套，使得现在超市蔬菜经营存在着很大的困境。问题与困境分析首先要确定主要竞争对手，确立参考系，找出不可避免的损失因素与可以。
陈述一个生鲜蔬菜食品的仓储与配送中心的作业流程，举个例 秋收冬藏，这是季节的解释。可在农村，这个冬藏还有另一层意思。就是储藏好越冬菜。因为农村比较偏僻，尤其是冬天，小菜园里不再有随吃随摘的瓜果蔬菜，如何冬储，以保证在数九寒天，能吃上不被冻坏的新鲜蔬菜和瓜果，非常重要。金犁淘小编今天跟大家分享一下几种越冬菜储存方式，保证跟新鲜的一样好吃。一．大白菜大白菜，是北方农村的主打菜之首，是农民冬天的家常菜。农村说法，白菜寓意“百财”，更是年夜饭不可或缺的菜品。作为农村人，若是没在入冬前窖上这么百八十棵大白菜，这个年过得心都不熨帖。挖菜窖子的大小，要看储存的白菜多少。深度要够窖两层白菜。一般要提前挖好，晒窖子，晒土，晒白菜。窖白菜，要找一个好温度，时间选在下午三点左右。窖底铺一层干土，然后把晒过的白菜一棵棵头朝下根朝上码好一层，再铺一层土，继续码第二层白菜。双层码完后，菜窖顶覆上厚厚一层土，埋严实。这样窖起来的白菜，不损失水分和营养。随时吃，随时挖出一两棵，是农村最天然的冷藏库。二、萝卜冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。萝卜也是冬储的主打菜之一。萝卜窖子四方形，跟窖白菜差不多，也是上下两层的窖。萝卜根朝上。胡萝卜一般定点放在窖子的一个角。三、。
