福建产哪些茶？ 福建省是多茶类产区，有一千多年的茶叶历史，是乌龙茶、青茶、红茶、白茶的发源地，是乌龙茶之乡、白茶之乡；主要有：安溪铁观音、武夷岩茶、白毫银针、白牡丹、寿眉、政和工夫、金骏眉、正山小种、茉莉花茶等等。下面重点介绍一下铁观音、武夷岩茶和白茶。一、铁观音：铁观音是福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛”。二、武夷岩茶武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。三、白茶白茶主要茶区产地为闽北的政和、和闽东的福鼎等县。近年来，因福建白茶的保健功效及药用价值逐步被认可，很多茶友都有开始收藏白茶了。白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉、新工艺白茶等。政和与福鼎两县（市），不但是福建白茶主产区，也是福建茶叶主要产区，这和其自然环境适宜于茶树生长分不开的。关于两地白茶。
吃过忆江南的觉得咋样？ 还可以了，我一直不太习惯江阴的面食，感觉菜太多串了味，忆江南比较合我口味，面汤好，我家孩子也喜欢，每周必去一次；以前常到杨氏长寿面去吃，方便，可惜那家不开了；鸿源现在是我不去的地方，生意太好，闹哄哄的像菜场，个人觉得面汤一般，还有就是老板娘态度太差，每次去吃个面还得看你个冷脸，咱干脆换场子，他那面也不是好的让我舍不得换地方。查看原帖>；>；
红茶哪个品种好？ 谢谢邀请~国外的红茶是工业产品，中国的茶是工艺品。工业产品好还是工艺品好？国外的人喝茶需要加糖、加奶、加柠檬，甚至加香料，但他们喝高品质的咖啡是什么都不加的。国内只要是品质中上的红茶，用沸水一冲、倒出茶汤，滋味、香气、口感具足矣。我们常说红茶性温，真的都温吗？红茶茶性是否温和主要看其发酵和焙火。发酵与焙火一定要到位，这往往需要靠制茶师傅的经验，根据具体情况来做调整。发酵过了茶叶会发生酸腐，轻了多酚类物质转化度不够。焙火过了茶叶会炭化，不足的话很多生涩的水分走不掉；所以说发酵和焙火过度的话会把茶叶做废，发酵和焙火不足则会使茶性无法达到温和的性质。工业化的标准性产品，是不可能去挑战工艺极致的，因为只有降低标准才能获得稳定的标准！好茶都需要满足3个方面，原料、加工、仓储。在原料上，就不提大树、古树之类的了，看纬度和每年的采摘次数。国外主要的产茶区，印度、斯里兰卡、肯尼亚都在赤道附近，属热带。这些地方的茶树生长快，基本两个月内就要机采一次。而中国的名优红茶产区，如优质的正山小种，一年只人工采摘一次。哪一个茶树的生长和它酝酿的养分更足呢？答案不言自明。再看工艺，国外做的茶发酵和焙火都很轻，以追求。
忆江南茶叶怎么样 喝过这个牌子的铁观音、普洱茶，物超所值 补充：成都伊藤洋华堂、好又多均有希望采纳
请教茶汤(绿茶)的味道品评问题？
