糯米和大米的区别 1、从外2113观上说，优质大米是白色透明5261状，而糯米则不是。糯米为长椭圆形，较细长，4102大米为椭圆形，较圆胖1653。糯米色泽乳白或蜡白，不透明，也有半透明的（俗称阴糯），大米腹白度小，多为透明和半透明的，有光泽。2、从口感上来说，糯米煮成的饭，胶结成团，膨胀不多，但粘性大，光亮透明，大米煮成的饭，粒粒膨大而散开，粘性小。3、从吃法上来说，区别在于，大米可以做为我们的主食，天天食用，而糯米则大多时被人做成小吃、粥来食用。有的粥需要用糯米的，也可以用大米替代，只是会减弱粘稠的口感。扩展资料：糯米与大米的碳水化合物（主要是淀粉）含量相差不大，都在75%左右。淀粉是一类由很多葡萄糖小单元相互“手拉手”连接构成的大分子。根据葡萄糖小单元连接的形式不同，淀粉可以分为直链淀粉与支链淀粉。支链淀粉含量高的淀粉，口感就比较粘稠；直链淀粉含量高，口感就不黏稠。糯米之所以发粘，就是其中的支链淀粉含量高，直链淀粉含量很少（通常低于1%）；而大米以直链淀粉含量为主。参考资料：糯米-，大米-
香米
玉米渣，糙米，高粱米，红豆，黑香米一起熬 病情分析：你好，玉米渣，糙米，高粱米，红豆，黑香米，这些都是粮食，都是合适各种人群信用的，孕妇也一样可以吃。指导意见：1、孕妇的饮食以清淡为宜，少吃辛、辣、酸、冷、热性食物。2、孕妇的饮食要均衡，萦素搭配得当，不要挑食。
糙米和大米有什么区别？
大米和黑米的热量差不多，为什么都说用黑米减肥，大米碰都不能碰？
大米是粗粮还是细粮 大米可以是2113粗粮也可以是细粮，具体属于哪5261种要看加工程度。粗粮就4102是没有经1653过精磨的粮食。细粮就是经过精磨处理，去掉粮食外层的粗硬部分，剩下中间柔软粉质的部分。扩展资料：粗粮加工简单，口感有些粗糙，但也正因为如此，粗粮中保存了许多细粮中没有或者含量较少的精品成分。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维素协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和三酰甘油的浓度。延长食物在胃里面的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，从而降低高血压、糖尿病和心脑血管疾病的风险。除了白米和白面，其他所有的粮食，包括没有碾白的糙米和全麦，以及有色的黑米、紫米、红米等，都叫作粗粮。细粮的口感比粗粮的要好，但细粮由于经过精制，营养成分流失较多，营养价值没有粗粮高。因此，我们平日里不宜长期吃细粮，而应粗细粮搭配，更好地保证营养均衡。参考资料来源：新华网-粮食种类多！粗粮细粮有哪些不同？
玉米渣，糙米，高粱米，红豆，黑香米一起熬 玉米渣，黑香米，这些都是粮食，都是合适各种人群信用的，孕妇、也一样可以吃。1、孕妇的饮食以清淡为宜，少吃辛、辣、酸、冷、热性食物。2、孕妇的饮食要均衡，萦素搭配。
玉米渣，糙米，高粱米，红豆，黑香米一起熬 病情分析：你好，看了你的描述，基本了解情况。孕妇可以喝指导意见：这样营养比较丰富，孕妇是可以吃的，所以不要担心。同时怀孕三个月后需要补钙，这个一定要注意
玉米渣，糙米，高粱米，红豆，黑香米一起熬 根据你所描述的情况，你是可以喝这种粗粮的粥的。你好，因为粗粮的，红豆 糟米粥营养很丰富的，建议你少量的吃点。不要吃的太多了，会影响胃的消化，祝你幸福。
泰国香米，白糯米，荞麦米，小米，黑米，高梁米，红豆，绿豆煮稀饭能一起吃吗？ 这样吃是不太合理的，在一定程度上违背了食物搭配原则，比如红豆和绿豆，红豆属于温性的食物，而绿都是凉性祛暑的食物，两者怎么可以一块吃呢？你不妨看一下，这个食物搭配。
